家庭版的小龙虾球做法(凭一道菜惊艳全家人)

@新年美食市集

虾仁大家吃得多,也看得多不同的做法。虾仁低脂肪高蛋白,是优质的肉类,但是要想把虾仁做出来惊艳全家人,还是需要下点工夫做出新意,今天要和大家分享的土豆芝士虾球外表金灿灿圆滚滚,外酥里嫩一口咬下去芝士浓郁拉丝,高颜值好味道,别再犹豫了,赶紧点赞关注加收藏吧,这样就能第一时间看到我每天都分享的美食菜谱了。

家庭版的小龙虾球做法(凭一道菜惊艳全家人)(1)

【土豆芝士虾球】

主要食材:虾仁10只,土豆,芝士,鸡蛋,淀粉,黑胡椒粉,面包糠,姜片,食材很常见,往往越是美味的食物,越是简单的烹饪就能完成,看起来比较复杂,做起来还是没什么难度的,

家庭版的小龙虾球做法(凭一道菜惊艳全家人)(2)

【具体做法】

1、土豆去皮切块上锅蒸熟压成泥放碗里,加入适量的盐和黑胡椒粉搅拌均匀备用。如果想丰富口感和丰富香味层次,土豆里可以混入蒸熟的山药和胡萝卜,营养更均衡。

家庭版的小龙虾球做法(凭一道菜惊艳全家人)(3)

2、虾仁放碗里加入半勺黑胡椒粉和半勺料酒,2块生姜,抓匀腌制10分钟左右,如果是新鲜的大虾,则要去壳去虾线留下虾尾,建议带虾尾的,做出来颜值更高。

家庭版的小龙虾球做法(凭一道菜惊艳全家人)(4)

3、到手工制作环节了,把土豆泥分成可以做10份的小土豆球,搓圆按扁后再把芝士碎和虾仁放进土豆球里,只留下虾尾在外边,包裹成圆球状,然后再裹上一层淀粉。

家庭版的小龙虾球做法(凭一道菜惊艳全家人)(5)

4、2个鸡蛋打成蛋液,先将虾球全身都裹一层鸡蛋液,然后把虾球放到面包糠的碗里,翻滚几次,确保把虾球的外在部分都裹上了面包糠。

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5、烤箱或者是空气炸锅里180度烤20分钟,搭配上沙拉酱番茄酱等酱汁来吃,一口沦陷上桌就被秒光,大人小孩都爱吃,而且颜值特别高,有里子有面子,问谁不爱呢?

家庭版的小龙虾球做法(凭一道菜惊艳全家人)(7)

今天的土豆芝士虾球就分享到这里了,创作不易,如果今天的内容对大家有帮助的话,希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦,赠人玫瑰手有余香,喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧,我会继续分享你们喜欢的美食。

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