关于做面条的电影（这部光做面条就用了1吨面粉的巨作）

有人从这部剧中看到了时代巨变，有人看到了苦难下的众生之相，还有人从中看到了油泼面——没错，小学僧今天要为大家介绍的是一部讲述我们民族文化和精神的巨作，由导演刘进执导，张嘉译、秦海璐、何冰主演，播放超70亿次，某瓣评分高达8.9的巨制《白鹿原》。

据说为了拍摄《白鹿原》中“吃面”的场景，剧组准备了2千斤也就是差不多1吨面粉，全剧大概做了五六千碗面（据说味道也很不错）！

“小说被认为是一个民族的秘史。”这是巴尔扎克的豪言，《白鹿原》原著的作者陈忠实显然对自己的小说寄予厚望，所以把它印在了小说的扉页上。一个连剧中的面条也肯下深功夫的影片，自然是值得期待和尊重的。

跟着舍爷混了这么久，今天小学僧就来和大家说些不一样的：暗藏在《白鹿原》中式家具及陈设道具里的人物密码——看完这篇，你就能知道，为什么说这本书这部剧，讲述了我们民族的秘史。

传统中式家具及陈设的魅力，不止于工艺、用材、造型、气韵、文化承载，其在满足实用功能的前提下，还能够真实体现不同时代、地区、阶层人们的生活起居习惯、文化心理、审美和价值取向。

电视剧《白鹿原》中，搭配不同空间、不同阶层、不同人物出现的家具场景，甚至是人物于家具上的坐姿，均恰如其分地表现与之相配的人物身份和性格，以及还原真实的时代背景。

“他们在这些极其考究的细节，极其真实、极其用心。实际上这是当时主创在策划这个戏的时候定下的一个调子……这个东西不仅仅在故事情节，表演上，一定要在制作的场景每一个细节都是真实的。”

——电视剧《白鹿原》总监制赵军

不一样的地主

张嘉译饰演的白嘉轩，何冰饰演的鹿子霖，同为二十世纪初中国农村里介乎于富农与地主阶层的人物，但二人的家庭背景和性格迥异：白家祖上是村里族长，鹿家祖上在城里颠勺发的家；白嘉轩光明磊落，鹿子霖贪财小人。从两家院宅中的家具及陈设风格就能明显感受到这种区别。

鹿子霖屋前悬挂“光前裕后”匾额

鹿家老爹屋前悬挂“三星在户”匾额

老鹿家祖上在城里混过，相比世代生活在村里的白家，算是吃过见过，城里文人题匾写个拜年话、给宅子起个什么堂、什么斋这一套自然也要学学。所以在鹿子霖和他老爹的房前，分别高悬寓意吉祥的“光前裕后”（为祖先增光、为后代造福）和“三星在户”（福禄寿三星）。

案上供有福禄寿三星

清代福禄寿三星瓷塑

鹿家老爹的屋内陈设也是相当讲究，明间中部靠墙处，一翘头案、一方桌、两扶手椅，标准的中堂家具陈设方式。案上中部架设的三屉小供案，上陈与屋外匾额相呼应的“福禄寿三星”瓷塑像。

屏风及罗汉床，其中罗汉床上及前部置有炕桌和脚踏

清代嵌云石七屏风鼓腿彭牙罗汉床

右间家具陈设更为讲究，带有山水画的四扇座屏，前置北方家具中常见的坐卧两用的嵌云石七屏风式鼓腿彭牙罗汉床。如果不是见过世面的地主，想必也不会出现这种文气十足的家具陈设。

白嘉轩背后黑漆描金方角柜

清代黑漆描金花鸟纹方角柜

除了鹿家老爹屋中家具陈设外，能够显示这个地主家庭富庶的，还包括供奉火铳那屋的黑漆描金方角柜。在那个年代的中国农村，能用上髹漆家具的已经不是一般家庭，而黑漆描金彩绘的更是只有大户人家才置办得起，可见鹿家家底之厚。

白家老爹屋内方桌上陈设有一嵌瓷板小座屏

清代嵌瓷板山水人物座屏

祖上就是村中族长的白家，在家具陈设上虽比不上鹿家，但是也要比一般的农村家庭强上很多。白家老爹屋中明间，同样采用一案、一桌、两椅的搭配。和鹿家供“福禄寿”不同的是，白家老爹在桌上放置一嵌瓷板的小座屏，取“平安平静”之意。保宗族平安，也是族长分内之责。

四扇屏、火炕及炕上家具，具有鲜明的北方家居特点

清代掐丝珐琅四扇屏

一腿三牙炕桌

相比鹿家的山水大座屏和罗汉床，白家右间的陈设较为朴素，以早年间北方流行的火炕及炕上低矮型家具为主：土墙上挂有嵌瓷板山水纹四扇屏，前部设砖石火炕，上陈一腿三牙炕桌和三屉橱柜。

面板髹朱漆，框架髹黑漆的顶箱柜

朱漆描金顶箱柜

白家老爹屋中左间，摆放有一对髹黑朱漆（疑似描金）的顶箱柜，比不上鹿家黑漆描金柜的讲究，但在当时也不是一般村民能用得起的。这也就能理解，为什么白嘉轩能先后娶七个老婆了，真是“土豪”。

田小娥屋内的嵌螺钿

清代红木嵌螺钿半圆桌

除了白家和鹿家，武举人出身的郭财东，其姨太太田小娥屋中陈设有装饰繁缛的嵌螺钿圆台。镶嵌贝壳，是清末民初有钱有势的官商地主家中，女眷居所内常见的家具风格。那个时代最喜欢嵌螺钿家具的女人，是在紫禁城中的慈禧太后。

祠堂与保障所

祠堂是乡村中供奉祖先，承载同姓、同宗荣誉感以及商议决策重大事件的场所。《白鹿原》中的祠堂，也是此剧频繁出现的一个重要场景。

祠堂内两边摆放的北方经典“圈椅匠”一木弯折圈椅

《白鹿原》祠堂的家具陈设相对较为简单，最初只是几把北方经典的“圈椅匠”一木弯折圈椅及方几。呈椭圆状的圈椅椅圈造型，是中国人家族观念中“团圆”与“和”文化的物化表现。

了如三舍定制老榆木“圈椅匠”三接圈椅

了如三舍定制老榆木“圈椅匠”三接圈椅

三接椅圈，C型靠背板，壸门牙板，步步高升赶脚枨……这款圈椅的原型，是中国古代家具中一个极其独特的流派——“圈椅匠”的经典款型。圈椅匠流派制作的圈椅，是用潮湿的柳木一木弯折出椅圈（传统古典家具的圈椅均是两接、三接或五接圈）和腿足构件。

这个流派的匠师不用墨斗，高手连尺子也不用，只靠一把大斧制器……了如三舍运用传统硬木家具制作技法，成功复制出中国古代家具中这一经典，并针对不同使用空间和使用者，推出三种尺寸，向经典致敬。

祠堂翻修后摆放的四出头官帽椅（鹅脖退后安装）

白嘉轩成为族长后第一件事，就是要翻修祠堂，敬祖、维护宗法权威的同时重新凝聚宗族人心。翻修后的祠堂与新上任的白嘉轩一样，有了新的气象。此时祠堂内的圈椅，也换成了工艺更为讲究的四出头官帽椅。用威严大器的四出头，折射出家族宗法于白嘉轩心中不可撼动的地位。

了如三舍定制明式老榆木壸门牙子四出头官帽椅

此四出头官帽椅精选榆木老料，纯手工制作。后足与靠背立柱采用明式家具中经典的“一木连做”结构，鹅脖退后安装。搭脑两端出头上扬，符合人体工程学的S型靠背曲线自然。椅盘平直，大边、抹头下部混面圆润并起线装饰；壸门牙板边缘，设计有一周饱满的灯草线，其深得明式家具素简中暗藏多样变化的线脚装饰艺术之精髓。前后管脚枨前高后底，为步步高赶枨样式，暗合古人步步高升之意。

鹿子霖保障所内，像哼哈二将一样的侧脚大柜

一直羡慕白家好几代人都是族长的鹿子霖，后来也“当官”了——乡约，终于有了自己挂牌第一保障所的“衙门”。鹿子霖志得意满的心情，全都体现在保障所内那对儿摆放在墙边，像哼哈二将一样的大柜。体型庞大的大柜，非常契合鹿子霖“儿孙满堂、高门楼、大牲口”的“大志向”。

朱先生与冷先生

朱先生所坐的明式风格素圈椅

明式黄花梨素圈椅（一对）

刘佩琦饰演的朱先生，是《白鹿原》中饱学儒雅、淡泊名利，颇受乡里尊重的读书人，他更是白嘉轩的人生导师。剧中对于朱先生使用的家具颇见用心，以石为案，配以“文人制器”的极简风明式素圈椅；朴素无华，明式一腿三牙方桌……这就是读书人应有的“非淡泊无以明志”的朴素本色。

朱先生家中的一腿三牙方桌（带顶牙罗锅枨）

了如三舍定制明式老榆木一腿三牙方桌

此方桌精选榆木老料，全手工制作。四拼面心，边抹结合采用格肩榫结构，并以凹陷的素混面和多道阳线进行线脚装饰；桌面下方，四腿间通过素牙板，以及顶牙罗锅枨结构连接；牙板与腿足的结合方式，应用了明式家具中经典的“每个腿足三个牙子”——一腿三牙结构，实用美观。腿足圆浑，用料粗壮，有大巧不工之妙。经典的明式风格方桌，是您打造中式书房，以及家人阅读交流空间的最佳之选。

冷先生医馆中的绳牵玉璧方桌及七屏灯笼锦扶手椅

清红木绳牵玉璧方桌，文雅经典的苏作家具风格

故宫藏乌木七屏卷书式灯笼锦扶手椅

《白鹿原》中的冷先生和朱先生在许多地方都很相似，二人都治病救人，冷先生是医治肉体，朱先生则“医治”精神；二人都看淡名利钱财。从片中冷先生的医馆和家中陈设来看，虽谈不上大富大贵，但也算家境殷实。跟地主家炫富式的嵌螺钿、大柜、大屏风相比，多了几分身为杏林国手的内敛之气。

城里人的家具

20世纪初对于中国来说是个剧变的时代，这种剧变从历史层面来讲，结束了几千年来的封建帝制；从衣食住行文化角度来说，这又是东西方家具家居文化借鉴融合的时期。此时的中国，以传统中式家具一统天下的局面逐渐松动，一部分中国人（特别是在城市中）开始接受西方的家居文化，这点于电视剧《白鹿原》有较为明显的体现。

城里旅馆房间内的中式万历柜、圈椅和脸盆架

坐在西洋廊柱栏杆单人床上的鹿子霖

白嘉轩和鹿子霖进城后住的旅馆，既摆放了传统的中式万历柜、脸盆架和圈椅、茶几，还放置有西洋廊柱栏杆的单人床。那个时代中国北方人们睡觉的卧具，还是以炕、榻、罗汉床及架子床为主。

了如三舍定制明式老核桃木万历柜

此万历柜精选核桃木老料，纯手工打制。整体框架式结构，上部为三面开光的亮格，其中正面牙板采用源于佛教建筑的壸门样式，两侧牙板采用曲线优美的“洼堂肚”造型；下部为双开门的柜体，柜门面板采用“一木对剖”工艺，使两块柜门的木纹一致，协调统一；柜体腿足带有“侧脚”设计，增强了结构的稳定性。

虽然此柜整体光素，无任何雕刻纹饰，但每一个构件上均运用了“混面”、“起线”、“透榫”等明式家具最为经典的装饰手法和榫卯结构，让此柜无论从工艺、审美以及实用角度来看，都具有极高的收藏价值。

第一排是西式软面沙发椅，后几排是中式椅凳

小眼镜家里的中式玫瑰椅

清代黄花梨玫瑰椅

中西方家具家居文化交融，在片中露天大会里出现的圆形靠背软面沙发椅，和白灵同学小眼镜家里的中式玫瑰椅混搭西式家具，也均有表现。

坐姿背后的文化基因

有些人认为中式家具这么硬，没有西方的软面沙发舒服。其实我们古人造物远比现在科学，像今天很多颈椎、腰椎上的疾病，实际上就是因为椅子太过“舒服”而造成的。古人用家具器形来约束人的坐姿，这即是礼的体现，又能保证端坐时的舒适。

蹲在条凳上的鹿子霖

把脚放在椅面上的鹿子霖

需要注意的是，在清末民初的中国农村，很多没有受过文人士大夫文化礼仪熏染和城市生活习惯影响的人们，坐姿依然保持了蹲、盘腿等地方风俗习惯。《白鹿原》在拍摄中，把这一点真实还原。

哥俩在四出头上的坐姿

盘腿坐在方凳上的老太太，这是长期坐炕形成的习惯

结语

对于该剧的细节，《白鹿原》总监制赵军于纪录片中讲了这样一件事：“在白嘉轩家布景时，内景外景都搭好了，花了几十万块钱，最后在拍摄的时候否决了……否决的原因，就是觉得为了保障演员的表演。”同样爱吃油泼扯面的小学僧认为，电视剧版《白鹿原》的成功，离不开这种狠扣细节的精神。

最后，小学僧想对那些没事就拿什么洛可可、路易十四、包豪斯云云吹捧的同学说一句：“我们的中式家具在100年前就被老外奉为经典，并把其中的精髓运用到不止于家具一个领域的设计平台上。而你们连老祖宗坐什么椅子都不知道，是不是LOW到爆？”

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