宝宝辅食小面包的做法(平底锅小面包宝宝辅食食谱)

宝宝辅食小面包的做法(平底锅小面包宝宝辅食食谱)(1)

“参考月龄:12个月以上 做法超级简单,手残党新手党都不在话下,步骤简单,工具方便,但是做出的味道可以一点也不马虎。 咬一口,暄软又蓬松的口感,丝毫不比烤箱版逊色哦~绝对是宝宝们的最爱。” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!

By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 高筋面粉 125克
  • 牛奶 20克
  • 糖 10克
  • 植物油 5克
  • 白芝麻 3克
  • 酵母 1克
  • 鸡蛋 1个
  • 黄油 5克

做法步骤

宝宝辅食小面包的做法(平底锅小面包宝宝辅食食谱)(2)

1、参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:高筋面粉125克、牛奶20克、糖10克、植物油5克、白芝麻3克、酵母1克、鸡蛋1个 辅料:黄油5克 操作时间:50分钟 难度分析:初级

宝宝辅食小面包的做法(平底锅小面包宝宝辅食食谱)(3)

2、 酵母放入牛奶中,搅拌至融化。

宝宝辅食小面包的做法(平底锅小面包宝宝辅食食谱)(4)

3、倒入高筋粉中,加入糖、植物油、鸡蛋。

宝宝辅食小面包的做法(平底锅小面包宝宝辅食食谱)(5)

4、加入牛奶,搅拌成絮状。 面粉吸水性不同,牛奶可以不一次性全部倒进去,根据面团的软硬程度酌情增减,直到可以揉成柔软的面团就ok了。

宝宝辅食小面包的做法(平底锅小面包宝宝辅食食谱)(6)

5、揉成光滑面团,这个面团不需要揉出膜。

宝宝辅食小面包的做法(平底锅小面包宝宝辅食食谱)(7)

6、 将面团盖上保鲜膜,在30-40℃下发酵1个小时左右,直到面团充分变大到原来的2倍大小左右。

宝宝辅食小面包的做法(平底锅小面包宝宝辅食食谱)(8)

7、手上和案板上撒一些干面粉防粘,取出面团揉匀,用擀面杖擀成面片。

宝宝辅食小面包的做法(平底锅小面包宝宝辅食食谱)(9)

8、接着刷薄薄的玉米油,边缘留出1厘米,这样方便接口更好的粘合。

宝宝辅食小面包的做法(平底锅小面包宝宝辅食食谱)(10)

9、撒入上熟白芝麻,从一端慢慢的卷起。

宝宝辅食小面包的做法(平底锅小面包宝宝辅食食谱)(11)

10、切成大小均匀的段。

宝宝辅食小面包的做法(平底锅小面包宝宝辅食食谱)(12)

11、切口冲上,整理成圆形,轻轻按扁。

宝宝辅食小面包的做法(平底锅小面包宝宝辅食食谱)(13)

12、所有面团都整成圆形以后,盖上保鲜膜醒发15分钟。

宝宝辅食小面包的做法(平底锅小面包宝宝辅食食谱)(14)

13、平底锅小火烧热,融化黄油,把面饼放入锅中。黄油香味儿比较足,用玉米油也可以的呀。

宝宝辅食小面包的做法(平底锅小面包宝宝辅食食谱)(15)

14、盖上盖子,小火慢煎就好了。

宝宝辅食小面包的做法(平底锅小面包宝宝辅食食谱)(16)

15、翻面,小火接着烙,烙至饼双面黄金,注意不要让面包煎糊掉哦。

宝宝辅食小面包的做法(平底锅小面包宝宝辅食食谱)(17)

16、出锅!太香了,卖相也相当诱人了,简简单单平底锅就能做出来。趁着周末,你又可以开始造作起来呀。

小贴士

君君小提示: 学会了它,你可以晚上烙一些,早上热一下,再搭配一杯喝米糊或者杂粮豆浆,一些蔬菜水果,几分钟做成简单美味的早餐。 辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu881需要的话可以私聊我进辅食群

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