便携式榨汁机怎么榨果汁好喝(美食达人教你如何挑选一款称心如意的榨汁机)

便携式榨汁机怎么榨果汁好喝(美食达人教你如何挑选一款称心如意的榨汁机)(1)

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谁不想在炎热的夏天喝上一口甜甜的冰镇西瓜汁呢?

每天喝一杯纯天然的果汁,可以补充每日所需的各种维生素。虽然果汁够香甜,但是榨汁机的种类繁多,如何挑选一款安全好用的榨汁机呢?

安全材质是基础

既然是喝到肚子的果汁,那么食用的安全当然是首先考虑的。原汁机与吃水果不同在于,原汁机通过人工操作进行榨汁。所以,选择原汁机时,材料的安全性是不可忽视的基础环节。

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而就目前市面上流行的榨汁机材质,一般可分为玻璃、塑料、与不锈钢三种。前者自不必多说,小白这里要提醒大家的是,在选购塑料材质榨汁机的过程中,一定要看清是否为“食品级塑料”。因为塑料本身是一种化学材质,如果不合格或者不符合食用级标准,不仅容易使食物受到污染,经高温加热后还可能会产生对人体有毒的化学物质,最终威胁到我们的健康。

工作原理是核心
  • 刀网式榨汁机

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它的原理:用刀片将蔬果切碎,然后再用离心的方式把果汁甩出来。不知道离心是什么的话,参考一下洗衣机的甩干桶如何工作的就明白了。这种机器缺点很明显,出汁率低、果汁容易分层,而且不好洗。

  • 搅拌式榨汁机

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破壁料理机,这种机器本质上的优势,是在于机身马力较强,刀片转速很大(超过3万转/分钟),能够搅拌出比较顺滑的果蔬糊。这种机器功能也比较多,除了果蔬,还能搅拌五谷、豆类、肉类、坚果,有的机器甚至可以搅碎骨头。

所以,如果你喜欢喝果蔬糊,并且除了蔬果,还想用来加工别的食材,选择这类型的比较合适。

  • 低速挤压式榨汁机

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它的原理是采用低速慢压的方式,如同拧毛巾一样把果蔬中的汁液慢慢压榨出来。

这种机器没有刀片,依靠一根螺杆,以每分钟50转左右的速度,缓慢挤压出果汁(想象一下挤海绵)。所以,用这样的机器得到的是一杯几乎不含果肉的纯果蔬汁。它的优点在于:果蔬原汁,从果蔬中提取的天然纯汁,口感非常好。

完整出汁率是关键

说完基础要点以后,我们要考虑榨汁的关键要点了。选择榨汁机看重的关键当然是出汁率了。出汁率的高低与原料的多少成正比。同样的原料,出汁率越高,榨出的果汁更多,不会流失水果本身的营养。

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所以,榨汁机应该榨汁干净彻底,果渣中所含的水分少。这个可以现场让销售人员示范。而且最后挑选多种不同的水果试验。这样才能真正试验到榨汁机的榨汁能力。

清洗方便很重要

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榨汁机的清洗简单,操作简单容易。由于经常榨取汁液,会有很多残渣残留在榨汁机内部,为了饮食的健康,清洗变得非常重要。好的榨汁机应该是清洗非常简单、方便快捷的。在清洗榨汁机的时候要注意,底座不能进水哦,否则榨汁机会损坏的。

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每种榨汁机有它最适合处理的水果,不要试图一部机器对付所有水果。也可以几台机器组合使用。

不同的水果,有不同的处理方式。

总之,适合自己的,才是最好的。希望你能按图索骥,找到自己满意的榨汁机,在炎炎夏日中享受美味果蔬带来的乐趣。

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