立秋后种植哪些菜好吃点(记得多吃这4种菜)

导语:立冬后,记得多吃这4种菜,便宜又好吃,滋润养人,安稳过冬

立冬之后,就正式进入冬天了,从此时起,要注意防寒保暖,多穿点衣服,别轻易冻着,还要在饮食上多调节,才能更好地适应冬季。

立冬后,记得多吃这4种菜,便宜又好吃,滋润养人,安稳过冬!这几种菜都是应季菜,常吃身体好,快来看看吧。

立秋后种植哪些菜好吃点(记得多吃这4种菜)(1)

一、小白菜

小白菜具有促进消化,防止大便干燥等作用,冬天十分干燥,时常吃些小白菜,滋润养人。小白菜非常鲜嫩,怎么做都好吃,不过做汤、做馅料最好吃,你快试试。

立秋后种植哪些菜好吃点(记得多吃这4种菜)(2)

推荐做法:小白菜丸子汤

小白菜洗干净待用。猪肉剁成肉糜,加入少许盐、白糖、白胡椒粉、鸡精、生抽、鸡蛋,朝着一个方向搅拌上劲。

然后加少许葱姜水搅拌,颜色有些发白的效果最好,再加少许淀粉搅拌均匀。

立秋后种植哪些菜好吃点(记得多吃这4种菜)(3)

锅内加水,煮开后转小火,挤出丸子放进锅内,小火煮到丸子都浮起来。

接着放入小白菜,开大火煮一两分钟,丸子熟透后,加盐、白胡椒粉调味,再煮十秒钟就可以关火了,丸子会煮出油脂,所以不需要放油。

立秋后种植哪些菜好吃点(记得多吃这4种菜)(4)

二、黄心菜

黄心菜的营养很丰富,常吃可为身体补充所需的营养,具有滋阴润燥、润肠通便等作用,冬天天气干燥,不妨多吃些黄心菜。

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推荐做法:炒黄心菜

黄心菜清洗干净,装进菜篮内沥水。大蒜剥皮拍烂,再剁成蒜末。

锅内加水,烧热后倒入蒜末爆香,黄心菜再抖动几下,避免藏水,然后倒进锅内快速翻炒。

炒到微微软塌后,倒入少许生抽、蚝油,再快速翻炒均匀,这道菜就做好了。

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三、菠菜

菠菜的营养价值很高,其中叶酸、维生素B、胡萝卜素含量高,具有养肝明目、增加免疫力等作用,建议大家冬天里多吃菠菜。

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推荐做法:菠菜拌鸡蛋

菠菜清洗干净待用。鸡蛋打进碗里,搅散待用。蒜末切好待用,喜欢吃辣的切点小米椒。

这道菜还可以搭配粉丝、花生米、木耳,喜欢的话可以准备,粉丝、木耳泡软,花生米炒熟。

立秋后种植哪些菜好吃点(记得多吃这4种菜)(8)

锅内加水,煮开后倒入菠菜,煮一分钟后捞出,控水待用。鸡蛋入锅煎成蛋皮,再切成小块或者小条待用。

锅内加少许油,烧热后放入蒜末爆香,再倒入生抽、白糖、鸡精、盐、水搅拌均匀。

煮热后,倒入菠菜鸡蛋,用筷子搅拌均匀就可以装盘了,若喜欢凉拌,料汁在碗里调好。

立秋后种植哪些菜好吃点(记得多吃这4种菜)(9)

四、大白菜

俗话说百菜不如白菜,说的就是大白菜,可见其营养价值不一般。大白菜具有养胃生津、清热解毒等作用,冬天要常吃。

立秋后种植哪些菜好吃点(记得多吃这4种菜)(10)

推荐做法:醋溜白菜

白菜清洗干净,控水后把叶子揪下来,撕成小块,剩下的部分切成小块,最好斜刀切片。

蒜片、辣椒段切好待用。

锅内加油,烧热后倒入蒜片、辣椒段爆锅,再倒入白菜帮翻炒,炒到微微打蔫时,淋入少许陈醋翻炒。

再倒入白菜叶继续翻炒,炒到叶子打蔫后,倒入生抽、白糖、盐、鸡精快速翻炒均匀。

接着再倒入少许陈醋翻炒均匀,最后倒入淀粉水,翻炒勾芡即可。

立秋后种植哪些菜好吃点(记得多吃这4种菜)(11)

以上四种蔬菜便宜好吃又养人,立冬后要经常吃,对身体好,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

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