郑州有几家粥店(一个粥店近千平米)

冬天是最适合喝粥的季节,寒风阵阵的天气里喝一碗暖和的粥,别提多惬意了,更别说还有和胃补脾,养心益肾的养生效果,这也是为什么冬季喝粥甚至以节气的方式成为传统文化——腊八喝粥。

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但是当小编打算喝粥的时候,却犯了老毛病——选择恐惧症。郑州的大街上遍布着大大小小的粥店,几乎走几步就是一家,福状元,粥太子,粥之源,谷婆婆八宝粥,故乡缘粥屋,饼粥坊,好粥道……

所以问题来了,吃啥?

这个问题能难住一般的吃货,但是当然难不住身为郑州跑吃团小组成员的小编我!找了一圈吃货一通咨询,最后决定:既然是为了喝养生粥,那就去据说在养生上下功夫最大的粥之源!

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转过入口看到大厅,第一反应就是“老板一定很有钱”……

不是小编我没出息,实在店里装修之豪华远远超过了小编对一家粥店的心理预期……

真的,你看……

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不给你看开头,你信这是一家粥店?

大厅里最醒目的地方就是厨房了。

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透过玻璃,可以看到里面的所有东西,现在还没到饭点,所以只有一位厨师在做着准备。

一边的墙上挂着海报,保证使用的都是无添加剂的食材,连味精和鸡精也不用。

恩,这个我等下得问问,我是专业的嘛!

找位置的时候小编还发现了个小彩蛋:包厢的名字是以24节气来命名的,而24节气通过申遗是在这家新店开业之后了,老板也是平白捡了个小惊喜啊。

最后我们选了立春。毕竟冬天已经来了,春天还会远吗?

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点餐的时候服务员提醒要先点粥,再点菜,因为粥要厨师现熬,所以先点了粥,等点完菜上好菜之后,粥差不多刚熬好。

小编当然是从善如流啦,问了下服务员店里卖的最火的粥,然后就点了多人点单率高达80%的杂粮薏米粥,以及单人粥中最受欢迎的桂花薏米粥和五仁粥。

发现没有?薏米超受欢迎啊!不愧是世界禾本科植物界的super star!

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薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”

在欧洲被称为“生命健康之禾”

在日本被列为防癌食品

当然了也不能只点粥,粥之源毕竟是中餐和粥品双主打。老规矩,最有特色的点上,荤素搭配点上——毕竟是以养生健康的名目,就不一股脑大鱼大肉啦!

趁着等菜的间歇,小编也没忘记正事儿,盘问了他们说的食材好无添加的具体情况。这才是不问不知道,一问吓一跳:

许昌天和农场的有机蔬菜

澳大利亚剥开就能蘸酱生吃的大虾

是普通金枪鱼价格三倍的澳大利亚蓝鳍金枪鱼

可以不用高压锅用清水煮的宁夏羊肉

全用最贵的李锦记酱料

所有调料都从生产厂家直接进货

所有化工调料都不许用

……

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原来这家店的说的养生健康,不只是说粥养生,其他菜也是啊,小伙伴们的推荐果然靠谱!

说话之间,菜已经一盘盘端上来了啦!

不过还没开吃,一边的小哥就上来说:“顾客你好,粥之源向您承诺所有菜品均使用豆冠非转基因大豆油……”还邀请顾客监督,如果发现违规还要罚款。

听介绍他们用这豆冠非转基因大豆油还颇费了一番周折,因为市场上非常多掺假的货,口上说的包装上写的都是非转基因,但是实际上却是转基因和非转基因相掺杂的。他们在多次检查抉择之后才选择了信得过的豆冠非转基因大豆油。所以才自信满满的在顾客开吃之前特意让服务员介绍。

这个做法小编我倒是第一次见,意外的有点萌,新鲜之下还给这位小哥拍了张照,哈哈。

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小编超喜欢这个风淋脆皮紫茄,酥脆可口,麻椒的味道掺杂其中,一口咬下去脆、甜、麻、香,真的非常好吃。

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这盘“素四鲜拼盘”则有一个好名字:荷塘月色,装盘非常讨喜,看上去很精致,吃起来也脆脆的很好吃。

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当然不能少了肉喽:看这盘卖萌的酱香小牛排,去年从厦门开始风靡全世界的“头上长草”居然连肉排界也跟风了啊。

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嗯,其实还有一盘服务员强力推荐的特色菜“一绝小香鸡”,据说是他们发明的菜品,后来被很多人模仿,但是服务员小姐一本正经的说出“一直被模仿,从未被超越”的时候,我很努力才没有笑场,哈哈。

不过素!尊!的!糙!好!次!(是真的超好吃)

好吃到大家一桶筷子纷飞之后,才想起来没有拍照……

就委屈你们一下,菜单将就看吧……

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粥当然也不能少啦

被桂花装饰的有点小清新的桂花薏米粥:

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和用料非常足的五仁粥:

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一勺子下去,花生玉米麦仁红薯绿豆全能送进嘴里,嚼起来很带感。

最后上的是一大煲杂粮薏米砂锅粥:

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真的好大……尤其在前面吃了那么多的情况下尤其大……

不过前面的都是甜粥,这个是咸粥,虽然也挺好喝,但是前面刚喝了甜粥,对比之下心理总有一种微妙的拒绝感……感觉自己神经有点不正常……

不过还是连喝了两小碗儿才停下来……味道还不错。

你问为什么两碗?因为三碗不过岗啊!

开玩笑,是因为真的饱了……

潇洒一挥手:打包!

吃完饭服务员还送上了意见卡……是真的……长这样……

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据他们说认真填卡提意见的顾客还蛮多的……

好吧,我对此很意外……

现在天气越来越冷,在一家上档次的店里喝上一碗养生粥,顺便满足一下口腹之欲,是冬天难得的享受。这家店消费比一般的粥店高一些,但是小编觉得环境和食物对得起这份差价,推荐给大家哦!

图片来源丨郑州跑吃团吃货小组

内容原创丨夏木

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