干贝海鲜粥的快速做法(美食做法干贝海鲜粥)

干贝海鲜粥是一道菜品,主料是大米、干贝、虾干、胡萝卜,辅料是姜丝、盐、胡椒粉。

干贝海鲜粥的快速做法(美食做法干贝海鲜粥)(1)

做法

1.砂锅加入8成水,烧开。烧水的时候将干贝虾干洗净,撒点胡椒粉拌一下。米也淘洗干净,姜,胡萝卜切丝。

2.炒锅内少许油,将姜丝煸一下然后将干贝,虾米翻炒。此时差不多水开了,就将大米,干贝,虾米入砂锅。煮的时候要随时搅拌,以防粘底。

3.大火煮开后开小火,大概20分钟(稀稠看个人喜好),然后放入胡萝卜丝,加盐,煮10分钟。

4.吃的时候可按个人喜好加少许胡椒粉。

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