煮茶叶蛋使用什么鸡蛋好吃(鸡蛋别煮茶叶蛋了)

煮茶叶蛋使用什么鸡蛋好吃(鸡蛋别煮茶叶蛋了)(1)

说到萝卜干,相信有不少的朋友都吃过,尤其是8090后的朋友,估计很多都是从小吃到大的,萝卜由于产量高,重量大,所以价格一直都不贵,在农村如果有种植萝卜的话,多余的萝卜如果不晒成萝卜干,那么肯定会浪费很多,所以农村很多有种植萝卜的人家,有多的萝卜基本都会晒成萝卜干。萝卜干吃法很多,可以炖肉和做各种配菜,也可以直接炒来吃,送粥非常地不错。还有一种吃法让我印象比较深刻的,那就是【萝卜干煎鸡蛋】,萝卜干的脆爽加上鸡蛋的香,结合在一起,是一道妥妥的下饭菜,拿肉都不换。不知道大家有没有这样做过呢?如果没有的话,那么我把我的做法分享给你们,你们跟着我的步骤,一步一步的制作出来,保证你吃了还想吃!

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步骤1:准备食材,做萝卜干煎蛋,食材非常地简单:准备5只土鸡蛋,再准备50克萝卜干,就能做一大盘,经济实惠又划算!

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步骤2:我们这里的萝卜干一般都会比较咸,所以拿萝卜干做任何菜之前,都要先将萝卜干清洗好几遍,将萝卜干上面的大部分盐分洗掉,萝卜干洗好之后,还要将它切碎,再稍微地剁一下,也别剁得太碎,保留一点颗粒最好,这样吃起来口感好!

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步骤3:准备一个大碗,将鸡蛋打入碗中,不用加任何调味料,直接用筷子搅散成蛋液,再放着备用!

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步骤4:起锅不加油,然后将剁碎的萝卜干,放入锅中,大火煸炒,将萝卜干的部分水分炒干,炒出香味,然后盛出,放到装有蛋液的汤碗里面,再用筷子搅拌均匀备用!

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步骤4:起锅加油烧热,然后将混合好蛋液的萝卜干淋入锅中,再用锅铲将萝卜干铺平,铺成一个圆,中火煎至底部定型,再晃动一下锅,让锅底受热均匀,等萝卜干蛋饼凝固成型之后,翻个面,将另一面也煎熟煎香!

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步骤5:煎好的萝卜干鸡蛋饼,直接倒到菜板上,稍微放凉至不烫手后,切成块,再摆入盘中,就可以上桌了!

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这样一道脆爽美味,好吃又下饭的【萝卜干煎鸡蛋】就制作完成了,没有肉也能吃得非常地香,喜欢这道美食的朋友们,就跟着我的方法做来试试看,让你和你的家人也一饱口福吧!

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好啦,朋友们!鸡肉的吃法还有很多,我的【萝卜干煎鸡蛋】做法暂时就先给你们分享这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给健之味美食留言,我看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了如果你喜欢这做法,又暂时没时间做呢,也可以先把本文收藏起来,或者分享给你做饭的人哦!

我是健之味美食,感谢你的阅读,期待我们下期再见!

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