鸡脯肉炒蘑菇简单好吃的做法大全(美味推荐小炒羊舌)

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。 小炒羊舌

鸡脯肉炒蘑菇简单好吃的做法大全(美味推荐小炒羊舌)(1)

原料: 卤熟的羊舌300克,青红椒块200克,大蒜、干辣椒各20克。 调料: 自制调味汁10克,蚝油、辣妹子辣酱各5克,味精、鸡精各3克,白糖、胡椒粉各2克,菜子油20克。 制作: 1、将卤熟的羊舌切0.5厘米的厚片,待用。 2、锅上火,入菜子油烧热,将大蒜、干辣椒爆香,下入辣妹子辣酱、羊舌炒香,再下入青红椒块炒匀,入其它调料调味,出锅即可。 自制调味汁: 李锦记蒸鱼豉油2瓶,家乐辣鲜露1瓶,美极鲜味汁1瓶。

家常懒人版卤鸡

鸡脯肉炒蘑菇简单好吃的做法大全(美味推荐小炒羊舌)(2)

材料:草鸡,食用油,盐,美极鲜,老抽,红烧酱油,姜片,葱,桂皮,八角,香叶,料酒。 将鸡去掉内脏,去掉鸡屁股,半只鸡,用少量盐擦一下鸡身。 把姜切片,葱切段,桂皮八角香叶洗干净,锅热后放入少量油,加入姜、葱、八角桂皮香叶炒香。 一汤匙老抽,一汤匙红烧酱油,一汤匙料酒,三汤匙美极鲜,一碗清水调匀。倒入炒香的锅中,烧开转小火炖10分钟。 放入鸡,一直用小火慢炖,经常翻动鸡,让鸡均匀、充分吸收酱汁。 二十分钟后即可盛出放凉,剁块装盘,可用香菜,西红柿装饰即可。

青椒炒蘑菇

鸡脯肉炒蘑菇简单好吃的做法大全(美味推荐小炒羊舌)(3)

【所需食材】 蟹味菇一小包、青椒两个、红椒半个、大葱一根、生姜一小块、红干椒一把、蚝油5克、食盐1克、鸡粉1克、白糖1克、水淀粉少许。 【做法步骤】 1、首先我们处理一下食材,蟹味菇一小包,拆开,切去根部,放入水中,仔细清洗干净,捞出控水。 2、青椒来两个,去除青椒籽,切成宽条,红椒半个,切成宽条,这样配色比较好看。大葱白切成马蹄片,生姜一小块,切成菱形片。抓入一把红干椒。 3、为了生熟均匀,快速烹饪出锅,我们把食材焯一下水。锅内加入清水,开大火烧开,水烧开以后,倒入蘑菇焯水10秒钟,然后再倒入青红椒翻一下,随即捞出控水。 4、下面我们开始烹饪,锅内烧油,倒入葱、姜、红干椒,炒出香味,倒入青红椒和蘑菇大火翻炒,翻炒30秒以后起锅。倒入蚝油5克、食盐1克、鸡粉1克、白糖1克,快速翻炒,化开调料。 5、再勾入少许水淀粉,淀粉遇热糊化,能使调料粘附在食材上,这样更容易入味。开大火,将汤汁收至黏稠,再次拌匀就可以出锅装盘了。

笋干烧猪蹄

鸡脯肉炒蘑菇简单好吃的做法大全(美味推荐小炒羊舌)(4)

食材:猪蹄、笋干、姜片、料酒、姜汁、老抽、盐 做法 1、笋干温水泡好,猪蹄清洗干净砍成小块,入开水锅焯去血水,捞出清洗干净,沥干水。 2、锅中加入少许油,下入姜片煸出香味。 3、倒入猪蹄,翻炒至猪皮颜色微黄,调入少许老抽,小火翻炒均匀,关火。 4、把猪蹄和泡好的笋干一起加入高压锅里,调入姜汁、加饭酒,再加入少许清水。 5、大火烧开转小火煮半小时,打开锅盖后调入适量盐拌匀,大火收汁至汤汁浓稠即可。

养颜木瓜粥

鸡脯肉炒蘑菇简单好吃的做法大全(美味推荐小炒羊舌)(5)

材料:红枣,桂圆,枸杞,红葡萄干,木瓜,泰国糯米,黄冰糖 做法 1.煮红枣。红枣我事先没泡好,它需要煮的时间最长,所以先煮。煮的这个时间就可以把桂圆,枸杞,红葡萄干(用青葡萄干一样可以得))用清水泡上。如果事先泡好了红枣,这一步就可以省了,直接下米锅里得了。 2.红枣煮得有点发胀就可以放糯米了,但不要放多,糯米会发开,再就是还得给剩下的食材留点地方。 3.糯米煮出浆了直接把桂圆,枸杞,木瓜,黄冰糖放进去煮到满意为止,呵,葡萄干在粥煮好后再放,经过长时间煮的葡萄干会有点酸味。

麻酱豆角

鸡脯肉炒蘑菇简单好吃的做法大全(美味推荐小炒羊舌)(6)

材料 豇豆一把;麻酱适量;生抽醋适量;蒜未适量;盐适量 做法 1、把豇豆洗净,掐去两头。焯水,加一点盐和食用油,煮沸后放进去3分钟左右。 2、把生抽、醋和盐搅拌在一起,做成调料汁。 3、捞出来用清水冲洗几遍,切段,把调料汁浇上去,撒上蒜末,淋上芝麻酱即可。

西兰花油豆腐

鸡脯肉炒蘑菇简单好吃的做法大全(美味推荐小炒羊舌)(7)

主料 西兰花适量 油豆腐适量 红椒适量 调料 色拉油适量 食盐适量 鸡精适量 葱适量 姜适量 香油适量 做法 1、西兰花洗净掰成小朵,油豆腐适量。 2、葱花,姜末,红椒块,油豆腐切角块。 3、水中放入少许盐,西兰花焯水后捞出过凉水。 4、葱姜爆锅。 5、放入油豆腐翻炒片刻。 6、倒入西兰花,红椒块加盐,鸡精调味,翻炒1分钟,出锅钱淋入少许香油即可。

红烧蹄髈

鸡脯肉炒蘑菇简单好吃的做法大全(美味推荐小炒羊舌)(8)

准备原料:蹄髈(肘子)1斤,卤料包1包(超市有现成的卖,很方便),姜4片,辅料准备老抽,生抽,料酒,白糖,盐,鸡精即可。 第一步:把蹄髈洗净,切成差不多大的小块,而后准备一锅水,把蹄髈放入锅中,加适量的料酒和盐,盖上盖煮5分钟捞出洗净,控水; 第二步:锅中热油,爆香姜片,而后把猪蹄倒入其中,随后加100毫升的温水,老抽,生抽,料酒,白糖,盐,鸡精,卤料包,均匀搅拌后,盖上盖小火焖煮25-30分钟即可熟烂。

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