炒鸡蛋配什么菜大全(农村特有土特产)

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1、普通念珠藻,别名地木耳地皮菜地软地踏菜、雨菌子等。

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2、 今天老刘就来分享一下“地皮菜炒鸡蛋”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

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3、下面开始介绍所需要的食材:

地皮菜、鸡蛋、青红椒

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4、先把地皮菜用温水泡二十分钟让它变软,再把四个鸡蛋打入碗中,放少许盐搅拌成蛋液备用

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5、再把青红椒都切丁。地皮菜控干水分备用。热锅倒油,把鸡蛋也液炒成蛋块

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6、另起油锅,把地皮菜、青红椒一起倒入锅中,爆炒片刻,再放入少许盐翻炒均匀,再放入炒好的鸡蛋块,翻炒均匀即可装盘。一盘地道农家菜地皮菜炒鸡蛋就做好了

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7、念珠藻含有多种营养成分,其蛋白质含量高于鸡蛋、木耳、银耳等;总氨基酸含量与发菜、香菇相近

我是老刘,感谢大家对刘一手美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,老刘谢谢大家观看

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