珍妮曲奇最简单的做法（珍妮曲奇原来这样做才更美味）

哈喽大家好，我是小欧

2月3日-2月10日

太原欧米奇线上直播课程上线

通过两天的线上课程直播

真心感受到了学生的求知欲

以及各位网友对我们的支持

在这里小欧代表我们的老师

给大家送上衷心的祝福

接下来，和小欧一起回顾直播间的热情吧

本次直播我们通过快手/抖音双平台进行

有没有感受到小伙伴们的热情

不少通过同城点进来观看的朋友

在这里给各位老铁抱拳了

感谢大家对太原欧米奇线上教学直播的支持

同时，谢谢各位小可爱“五花八门”的礼物

你以为这样就结束了？

当然没有

对于线上咨询的小伙伴

我们的直播老师也进行的回答

在线答疑解惑

我们不会放过任何一个问题，凡是能回答的都会为你解答

接下来就是大家最最关注的

制作教程

珍妮曲奇

配方：

黄油10g；淡奶油50g；砂糖75g；蛋黄1.5个（25-30g）；低粉188g；杏仁粉38g

操作流程：

• 砂糖加淡奶油隔水融化
• 黄油打发，分次加糖水打匀（4-6次）
• 加入蛋黄拌匀
• 加入低粉、杏仁粉搅拌至无干粉状
• 放入裱花袋中冷藏20-30min（把裱花袋中的空气排出以免挤曲奇出现断裂情况）
• 入炉烘烤；上火175°c / 下火145°c；烘烤25min

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