幼儿吃什么食物改善贫血（宝宝贫血危害大）

#我的早餐日记#

宝宝缺铁的危害菜妈在之前的文章里面已经说过很多次啦，已经确诊贫血的宝宝一定要及时按计量吃够铁剂，把体内铁含量追上来，否则会影响宝宝生长发育，同时还会影响智力。

由于宝宝在母体内的铁储量只够维持到宝宝4月龄，所以在宝宝添加辅食之后，我们的首选辅食就是高铁米粉，同时还需要添加富含铁的食物，例如猪牛羊肉，动物肝脏。

今天的早餐，我们做的就是———

鸡肝西红柿香菇西兰花蝴蝶面

食材：鸡肝28g，西兰花10g，香菇5g，西红柿30g，蝴蝶面15g，油少许，清水少许。

步骤：

1、鸡肝提前切片泡水，中途多换几次水，凉水入锅水开后煮一分钟，有浮沫需要撇去。煮好后在研磨碗里研磨成宝宝可以吃的粗细程度，放一旁备用。

2、西红柿和香菇切小丁，西兰花掰小朵。锅中加入少量油，油热后依次加入香菇西红柿西兰花，炒软出汁水，倒入适量水，煮开下面，煮3—5分钟。

3、盛出面，把研磨好的鸡肝盖在上面，一碗香喷喷的蝴蝶面就好了。

鸡肝含有丰富的铁，每100g鸡肝含有12mg铁。西红柿和西兰花富含的维生素C遇上鸡肝中丰富的动物性铁，补铁效果超级赞！西红柿的酸甜味道算是天然的调味剂而香菇增加了鲜味。

Tips：

我没有把鸡肝直接放到面锅里一起煮，因为颜色会不好看，而且想优先吃完鸡肝。

给孩子喂饭的时候最先喂她不爱吃的，后喂爱吃的。这样的顺序能防止吃完爱吃的食物就不吃了。

虽然动物肝脏补铁效果很好，但是每周要限量，猪肝不超过50g，鸡肝不超过25g，否则VA会过高。

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