家常蚝油生菜的做法太下饭了（这样做夏日开胃餐）

By 每文的美食日记

用料

• 生菜 1朵
• 独蒜 2个
• 小米椒 1个
• 蚝油 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 味精 适量
• 菜籽油 适量

做法步骤

1、准备独蒜2个、小米椒1个（如果不吃辣的就不要）。

2、独蒜压成蒜泥，小米椒切碎，用热油淋香，加蒸鱼豉油、蚝油、味精调匀。

3、生菜洗净，水烧开后加入生菜焯水20秒捞出。

4、拌入调味料。

5、超级快手简单的蚝油生菜就做好了。

生菜的营养功效

生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。

1.消脂减肥：有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

2.镇痛催眠：有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3.驱寒利尿：能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4.抑制病毒：其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

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