7个月宝宝南瓜鸡蛋羹的做法(滑嫩营养的南瓜鸡蛋羹)

“大家好,这里是杨爸的育儿经,主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识,只为分享对孩子更好的。——本款美食适合10个月以上宝宝食用。”

7个月宝宝南瓜鸡蛋羹的做法(滑嫩营养的南瓜鸡蛋羹)(1)

相对于我们日常生活中遇见过的育儿辅食,如果要挑一款既适合作为家常菜肴,又能让宝宝实现营养、易吸收的特点,估计很多人都会推举鸡蛋羹这款美食。

其实对于家常版的鸡蛋羹来说,想要把它做成牛奶一般的丝滑质感,那也是需要一定技术的,之中的步骤稍有操作不当,那做出来的鸡蛋羹要么就是气孔密布,要么就是烂烂的一坨。

而对于今天分享的这款南瓜鸡蛋羹,笔者以甜口的方式把南瓜融入鸡蛋羹中,整体的口感突出了嫩滑、甜香,相信这应该是孩子非常喜欢吃的美味。

如果您对这款育儿美食也非常喜欢的话,不妨来看看它是如何烹饪的吧,还望喜欢。

7个月宝宝南瓜鸡蛋羹的做法(滑嫩营养的南瓜鸡蛋羹)(2)

【美食名称】:南瓜鸡蛋羹。

【准备原料】:南瓜100克,鸡蛋两个,白砂糖5克,纯牛奶80毫升。

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第一步:首先我们把南瓜去皮去籽,切成小片,然后冷水上成锅,大火蒸煮15分钟;随后取出适当放凉,放入破壁机中,加入准备好的白砂糖,纯牛奶,打制成细腻的南瓜牛奶糊。

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第二步:准备一个大一点的碗,把南瓜牛奶糊倒入碗中,加入准备好的鸡蛋,用打蛋器均匀打散两分钟。对于这步来说,应该算是南瓜鸡蛋羹嫩滑可口的关键点之一哦,打制两分钟是最低底线。

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第三步:准备一个滤网,把调制好的南瓜鸡蛋糊用滤网过滤两遍,这样可以让蒸出来的鸡蛋羹嫩滑如初,减少气孔的产生。

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第四步:最后冷水上蒸锅,给鸡蛋羹模具外盖一个碗,防止水蒸气滴入碗中,影响鸡蛋羹的整体“面相”;之后以大火模式蒸煮20分钟即可取出品尝。

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相对于今天这款美食来说,应该是很多家长都愿意尝试一下的宝宝辅食。毕竟鲜香口味的鸡蛋羹吃惯了,稍微来一款甜香口味的鸡蛋羹,相信应该是非常不错的选择。如果您对这款美味也非常喜欢的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。

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那么今天的育儿美食就分享到这里,如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识,不妨多多关注我吧!如果您对文中的介绍还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你非常详细的解惑答疑,明天我们不见不散。

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