酥脆苹果派正宗做法（香酥苹果派的做法）

用料

香酥苹果派的做法

准备材料

苹果去皮切丁

黄油软化后用打蛋器打至松散

加入鸡蛋

晒入面粉和糖粉

搅拌均匀

和成面团

放入冰箱冷藏半个小时

冷藏好的面团包上保鲜膜擀成0.3的厚的薄片

覆盖在派的模具上

按匀去边

再擀一个大面片

借助尺子和滚轮切成长条

按照拍的大小调节长条的宽窄

锅内加黄油

再加入砂糖

搅拌到砂糖融化

加入苹果丁

慢慢搅拌直到苹果丁变软

凉透备用

凉透的苹果加入派皮中

把长条面团排列到派上

编成网格状

去掉派边

刷上蛋黄液

完成

烤箱预热210度，烤30分钟。

出炉，香气四溢

看起来就有食欲吧？

实在太好吃了！

香酥苹果派的答疑

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