怎么在家做好吃又简单的拌饭（想吃拌饭的一定收藏）

大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家孩子超喜欢的“韩式拌饭”。

韩式拌饭，按照我的理解，就是用韩式拌饭酱来做拌饭。在饭店点一份韩式石锅办法要22块钱，在家能做一锅够一家人出。而且可以选择自己喜欢的配菜，料足。做法看着复杂其实很简单，就是把配菜准备一下，炒熟或是焯水都可以，蒸一锅米饭，煎个溏心鸡蛋，舀一勺拌饭酱，用筷子拌一下就可以了。步骤详细，一起动手做一做。

【韩式拌饭】

材料： 米饭

辅料： 西葫芦 香菇 胡萝卜 豆芽 菠菜 洋葱 羊肉卷 鸡蛋

调料： 植物油 食盐 拌饭酱

做法：

1. 西葫芦一个，去头去尾从中间切开，然后再切成薄片

2. 切好放在盘中备用

3. 胡萝卜一段，去皮切成薄片再改刀切成胡萝卜丝，切好放在盘中备用

4. 洋葱半个，切成宽条

5. 香菇几朵，洗净去蒂切成薄片，切好放在盘中备用

6. 洗净的菠菜一把，切成长段，放在盆中备用

7. 起锅加入植物油，煎两个鸡蛋，鸡蛋煎单面，双面，溏心随你喜欢

8. 煎好盛到盘中备用

9. 起锅加入植物油，下入胡萝卜丝翻炒，翻炒均匀，炒好盛出备用

10. 香菇片放在油锅中翻炒，炒好放入盘中备用

11. 起锅烧油，下入西葫芦翻炒，炒好盛出备用

12. 起锅加入植物油，把豆芽翻炒一下，豆芽可以炒时间长一点，炒好盛出备用

13. 起锅烧水，给羊肉卷煮两分钟，加入料酒去腥，煮好控水捞出装盘备用

14. 起锅加入植物油，下入洋葱和羊肉卷翻炒，翻炒均匀，加入料酒去腥，炒好加入食盐调味，盛出备用

15. 烧一锅开水给菠菜焯水，加入食盐和植物油，保持翠绿的颜色

16. 焯水2分钟控水捞出备用

17. 现蒸好的米饭放入碗中，摆上炒好的西葫芦和香菇

18. 加入炒好的胡萝卜丝和豆芽

19. 加入焯过水的菠菜，炒好的羊肉，

20. 最后加入煎好的鸡蛋，加一勺拌饭酱，

21. 用筷子拌匀，我用的碗有点小了，拌的费劲点，全部拌匀，美味即享

温馨提示：

1、 选择自己喜欢的配菜，炒熟或是焯水

2、 拌饭酱很重要

韩式拌饭在家也能做，想吃不用去外面了，在家做可以加自己喜欢的配菜，买一罐拌饭酱能拌好多次呢，味正料足，菜多了吃得才过瘾，想追韩剧的女神们抓紧学起来，太上头了，希望您能够喜欢。

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