在家煎牛排的简单做法(在家煎牛排这样搭配)

今年猪肉价格实在很贵,相对的吃牛肉好像性价比更高。而且现在大家在家煎牛排越来越方便。很多家长都会给自己的孩子煎牛排吃,省了去餐厅吃的时间和钱。

在家煎牛排的简单做法(在家煎牛排这样搭配)(1)

看朋友圈或者网上大家发的图,很多只有一块牛排。这样饮食比较单一,营养不够均衡,今天小鼎就推荐推荐搭配什么蔬菜,让牛排吃起来更美味更健康!

在家煎牛排的简单做法(在家煎牛排这样搭配)(2)

芦笋

芦笋

芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。搭配牛排不仅味道,营养也是极好的。

可以直接在煎牛排的时候放几根在旁边一起煎,芦笋味道微苦,如果不喜欢苦味的,根部多切掉,然后先在沸水中焯一遍。

在家煎牛排的简单做法(在家煎牛排这样搭配)(3)

土豆

土豆

营养齐全,结构合理,尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致,极易被人体吸收利用,其吸收利用率几乎高达100%。

煎牛排的时候,土豆切块或者切片,放在牛排边上一起煎,煎的时候可以撒点盐更有味道。食用的时候也可撒点胡椒粉,味道极好。

在家煎牛排的简单做法(在家煎牛排这样搭配)(4)

豆芽

豆芽

豆芽能减少体内乳酸堆积,消除疲劳。同时豆芽富含极易被人体吸收的各种微量元素和生物活性水,可以防止雀斑、黑斑,使皮肤变白。

煎牛排时,放一把豆芽,牛排夹多翻炒下,如果喜欢味道重的可以加点盐,搭配起来味道也很好。

在家煎牛排的简单做法(在家煎牛排这样搭配)(5)

胡萝卜

胡萝卜

胡萝卜的营养成分极为丰富,含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素。

胡萝卜可切片或者切块,如果是家用的锅尽量薄一些容易熟。同样可以撒点盐上去味道更重一些。

在家煎牛排的简单做法(在家煎牛排这样搭配)(6)

洋葱

洋葱

洋葱除不含脂肪外,具备蛋白质、糖、纤维及硒、硫胺素、核黄素等多种营养成分。此外,洋葱还含有前列腺素A、氨基酸、胡萝卜素维生素B1、和尼克酸等成分。

洋葱跟牛排一起煎也很容易熟,煎的时候撒点盐味道不会太淡。就是切的时候容易“泪流满面”噢。

在家煎牛排的简单做法(在家煎牛排这样搭配)(7)

香菇

香菇

香菇干品中矿物质含量较多,可作为补钙、补铁、补磷的良好来源。此外,香菇还含有锰、锌、铜、镁、硒等微量元素。

香菇切片放进煎锅,方便又美味,小鼎经常这样搭配牛排食用,可以选用花菇,口感更紧实些。煎的时候也同样撒点盐。

在家煎牛排的简单做法(在家煎牛排这样搭配)(8)

除了上面推荐的,青椒、玉米粒、圣女果、豌豆、西兰花等都是常用的配菜。

大家在家吃牛排的时候一般搭配什么呢?欢迎留言交流~~~

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