很肥的五花肉最好吃的做法(26元1斤的五花肉这样做最好吃)

今天去买猪肉,耶!26元1斤!跟牛肉比,就差那么一小截了,看来又要再拼一把才可以天天吃肉肉了,呵呵。

虽然肉贵,但咬一咬牙,还是买了一斤多五花肉,在以前,这点肉还不够我一个人吃呢,今天可要省省吃了。

很肥的五花肉最好吃的做法(26元1斤的五花肉这样做最好吃)(1)

五花肉一层肥一层瘦,是我最爱吃的一个部位,今天要给大家分享的这一个做法呢,是我家经常做的一个最简单的吃法,味道好,口感棒,吃起来特别的过瘾,喜欢的话,可以试试哟。

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具体做法步骤如下:

第一步:选一块好一点的五花肉,层次分明还要是猪前腩肉,这样的肉吃起来才不会柴,肉整块洗干净后,冷水下锅,加上几块姜片,来点料酒。

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第二步:盖上锅盖,大火烧开,烧开后调成小火,把五花肉煮半个小时左右。

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第三步:好,时间差不多了,我们用筷子试一下,看够不够烂,把筷子从猪皮处插进去,能轻易插进去就可以了,好,关火,把肉肉捞出来,放一边稍微放凉。

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第四步:准备一个盘子,下面铺上一层生菜,这些生菜是我们自家种的,新种的菜,看着都想吃了,我儿子好喜欢生吃这个生菜,他说特别好吃,再准备个小碟子,装上点生抽,花生油,再加点熟芝麻。

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第五步:煮好的五花肉稍微放凉后切片,五花肉这样吃原汁原味最香了,以前我们小的时候,父母也是经常这样做来吃的,白切的味道最让人回味,我边切都边流口水了。

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第六步:切好的白切肉片摆入准备好的盘中,这样做一盘来待客也是不错的哦,好看好吃,荤素搭配,营养还不流失,蘸料的话,大家可以随自己喜欢的口味来配搭哦,我们就喜欢这样简单好吃的味道。

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这一道美味的客家白切肉就做好了,喜欢的朋友试一下!嫩滑好吃,五花肉肥瘦层次分明,肥的不腻,瘦的不柴,吃着很香很解馋哦。

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