秋天不能错过的下饭菜（秋天抓秋膘千万别错过）

秋高气爽胃口好，抓秋膘不可没有肉，一酱在手轻松烹饪出好味道

秋天抓秋膘千万别错过，一汁成菜让烹饪更轻松更简单，味道绝了

一阵秋风吹来，送来了阵阵凉爽，也送来了久违的好胃口，此时正是抓秋膘的好时机，千万别错过。

经过一个夏天的炎热，食欲减少了不少，此时抓秋膘可得好好吃，其中必不可少的就是肉，一定要吃肉。

肉也有很多种，今天来吃鸡肉——鸡大腿，鸡大腿没有肥肉全是精瘦肉，好嚼好消化，口感和味道上佳，最主要的是还不容易长胖，深受大人孩子的喜欢。

鸡腿的做法也很多，可以酱，可以炖，可以烤……酱烧鸡腿我家做得最多，以前都要自己配料，需要准备好多料，有时候少这个，有时候少那个，有时候咸了，有时候不入味，总有这样或那样的问题，这次用黄肖氏酱香烧汁来做，一汁成菜，烧菜一下子变得好简单，新手妈妈也能百分百成功呢。

看，这酱香鸡腿盖饭是不是很有食欲呢？咸淡适中，颜色诱人，味道喷香，孩子吃了还想吃，这就是妈妈最大的快乐了。这个酱汁还可以制作牛肉、猪肉等，一汁在手，好菜不愁。

这份酱香鸡腿盖饭烹饪的时间不过10分钟，是不是太快了？赶紧来了解一下吧。

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酱香鸡腿盖饭

食材：鸡腿1只，土豆1个，油菜2根，黄肖氏酱香烧汁100克，米饭1碗，食用油适量，，黑芝麻少许

方法：

1. 先来准备一下所需要的食材，

2. 把鸡腿的骨头取出来，多余的油脂去掉，用牙签在鸡腿肉上扎一些小孔方便入味，

3. 土豆去皮洗净，切成滚刀块，小油菜清洗干净，

4. 锅里放入适量的清水，加一点盐，小油菜焯水断生后捞出，再把土豆块放到锅里煮至7分熟捞出，

5. 锅里放入适量的食用油，油热后把鸡腿肉放进去煎，煎至两面金黄，

6. 加入适量的黄肖氏酱香烧汁，

7. 煎至变色后，加入半碗清水和土豆块，中火慢炖5分钟左右，再开大火收汁，关火，

8. 盛一碗米饭，用勺子按实，倒扣到盘子里，表面撒上黑芝麻，

9. 取出酱好的鸡腿肉，切块，将鸡腿肉、土豆块、小油菜一起放到盘子里，再淋上锅里的酱汁。

石榴小语：

1. 鸡腿肉用牙签扎一些小孔，这样更容易入味。

2. 配菜也可以根据自己的喜好任意选择。

秋天抓秋膘吃肉有方法，一汁烧出食欲满满的好味道，超级好用的黄肖氏草本酱汁，你也来试试吧。

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