哪些植物的种子可以食用(种子吃起来营养美味)

农村这一植物,种子吃起来营养美味,叶子很珍贵却鲜有人知

这会咱们生活和消费都比之前好很多了,而且之前的动植物好和坏都能看得出来,不像之前人们都不知道,还得尝着吃才能知道是好的还是坏的。但他们尝的时候,有好多好吃的菜都尝不出来的,就像咱们平常吃的番薯,古代人吃番薯,就只吃番薯,不吃凡属叶子的,还有的把番薯叶子拿着喂猪吃,但除了番薯,还有好多人们都给扔了。

这么多年了,好多人都只记得它的种子,忘了它的叶子,其实它的叶子也是有好多营养的,那它到底是什么呢?它是芝麻,一说到芝麻,人们就都觉得芝麻吃到嘴里很香,但芝麻是很小的。但说起芝麻叶儿,好多人就都不知道了,还有的都没见过芝麻叶儿的。

哪些植物的种子可以食用(种子吃起来营养美味)(1)

芝麻里含大量维素和纤维,多吃芝麻还能补钙、锌,芝麻里还含大量的氨基,多吃芝麻还能补脑子哦!芝麻也有好多种吃法,能磨成麻酱、香油还能炒菜吃,撒在菜里,连菜都有一股子芝麻的香味儿哦!

像咱们平常在家做个面、炒菜、炖肉都能放点芝麻的,要是能买着芝麻叶子,把芝麻叶子在水里焯一下,像炖肉、炒菜放上几片芝麻叶子,炒好的菜和炖好的肉也是很香的,就连汤儿都有一股芝麻味儿。

芝麻这会也是咱们少不了的吃的,也是咱们缺不了的,好多人都吃过的。像吃个面、炒菜撒点芝麻,除了能让吃的更香,还看着好看哦!北方的芝麻饼和南方的糖友琵琶都是芝麻做的,正是芝麻咱们平常都吃,好多人就不认识芝麻叶子了。

哪些植物的种子可以食用(种子吃起来营养美味)(2)

芝麻叶子里含大量元素和纤维,夏天和秋天多吃点芝麻叶子还能防便秘呢!再加上芝麻叶子比芝麻还香,像北方煮面条,都会加点芝麻叶子,让面汤更稠,面汤也是很香的。芝麻叶子除了能煮面,还能当药用呢!像咳嗽,多喝点芝麻叶子水,就好了哦!

好多河南人会把芝麻叶子当成菜吃,而芝麻叶子也成了河南的招牌菜。除了河南人,有很小一部分北方人把芝麻叶子当菜吃的,南方差不多都没有的。芝麻叶子有再多的营养,也是还有好多人不认识的。

晒干的芝麻叶子更是值钱,一斤芝麻叶子能卖到二十多块钱哦!晒干的芝麻叶子炒菜吃更香,芝麻味儿也很大,这也是好多河南人最爱吃的菜,爱吃辣椒的,在芝麻叶子里加点辣椒酱,加点小米辣也是很好吃的哦!要是芝麻叶子吃不完,最好放在冰箱里冻着,要不芝麻叶子就长了小虫子了,芝麻叶子吃到嘴里也就不好吃了。

哪些植物的种子可以食用(种子吃起来营养美味)(3)

【炒芝麻叶子】

干芝麻叶子一斤,盐、蚝油、大豆油、辣椒酱、小米辣

1、干的芝麻叶子得先在水里焯一下,干芝麻叶子不能直接在锅里炒的,焯好的芝麻叶子晾凉。

2、锅里倒油,油烧成七分熟,先把芝麻叶子炒香,再加盐、蚝油搅匀,再撒上点小米辣或是辣椒酱,这样炒芝麻叶子就做好了。这个菜很好做的,但芝麻叶子不能一回吃很多,芝麻叶子吃多了会上火的哦!爱吃炒芝麻叶子的,可得自己在家做一顿炒芝麻叶子吃哦!真的很好吃的。

哪些植物的种子可以食用(种子吃起来营养美味)(4)

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