浙江卫视一顿年夜饭献给消防(春节期间围炉煮茶)

封面新闻记者 张峥

春节来临,煮一壶茶,烤几个番薯、橙子,再叫上三五好友,相约一叙,围炉煮茶不失为一件美事。

不过,风雅的同时,不要忘记了“道路千万条,安全第一条。”

近来,各地因为围炉煮茶引发一氧化碳中毒等事故见诸报道,让人们顿时绷紧了弦。冬季,木炭生火、室内围炉煮茶安全么?用木炭煮完茶后,可以用水来灭火么?煮茶时,哪些物件不能放在炉子旁边?封面新闻记者采访了国际应急管理协会中国区副主席、全国商业消防与安全协会副会长、四川师范大学公共安全与应急研究院院长罗宏森。

浙江卫视一顿年夜饭献给消防(春节期间围炉煮茶)(1)

在室内应保持室内空气流通

封面新闻:近来围炉煮茶成为一种流行的生活方式,围炉煮茶在什么情况下会发生安全隐患?

罗宏森:围炉煮茶因能量来源的不同,可以分为电炉、酒精炉,煤(木)炉、液化石油气炉、天然气炉等,不同类型的围炉导致的事故略有不同,但总体上因操作不当会发生火灾、爆炸、中毒等。

封面新闻:围炉煮茶,一般会用到木炭、固体酒精等,这些燃烧物会不会导致危险?

罗宏森:可能会导致危险。木炭燃烧不充分会产生一氧化碳,室内一氧化碳浓度过高会导致一氧化碳中毒。因此使用木炭作为燃烧物时,建议将地点设为户外或较为通风的阳台、院子里,若在室内,则应开窗通风,保持室内空气流通,使有毒有害气体浓度维持在一个较低的水平,避免中毒。

五类物品不应放在炉子旁边

封面新闻:围炉煮茶时,手机能不能放在炉子旁边?哪些东西不能放在炉子旁边?

罗宏森:不管是哪种类型的围炉,手机都不能放在炉子边。这是由于手机内的电池为锂电池,锂电池在过热的情况下容易引发爆炸。所以手机等物品不能放在炉子旁边。

此外,还有五类物品不应放在炉子旁边。

1、打火机。在煮茶时可能会借助打火机来点燃炭火,如果用完之后没有拿远一些,打火机里面的可燃气体一旦遇到灶台上的明火,很容易产生燃烧、爆炸等风险。

2、二是,面粉、淀粉等粉状物质。这些粉状物质属于可燃物。当粉尘浓度达到爆炸极限时,遇上炉内的火焰或高温,很容易发生爆炸。因此,建议不要把这些粉状物放在炉子旁边,而应放在远离炉子的密闭装置里。

3、塑料袋。塑料袋属于聚乙烯材质,若遇到明火,很容易产生燃烧现象,不仅会散发出难闻的异味,而且由于燃烧速度很快、难以熄灭,因此非常危险。

4、食用油。食用油遇到明火很容易产生燃烧现象。此外,由于炉子旁边的温度非常的高,食用油如果离炉子太近,在高温环境下会产生油脂氧化反应,里面的营养价值、口感都会下降,食用油会加速变质。

5、白酒。白酒里面含有酒精,如果遇到明火也容易产生燃烧的风险,同时在高温的情况下白酒也很容易加速变质。

封面新闻:在用电磁炉煮茶时,有哪些安全须知?如果水溢出到电磁炉面板上,会不会造成安全事故?

罗宏森:在用电磁炉煮茶时,要注意以下几点。

一是,注意电磁炉不能放置于金属面板上,金属面板会吸收电磁能量发热,导致能量损失,损坏电磁炉甚至发生火灾。

2、确保电磁炉未被损坏,若炉面有损伤应停用。

3、电磁炉放置要平整、保证气孔通畅;将锅具放置在电磁炉上时应当轻拿轻放,且放置于电磁炉中;不可使用较重的锅具,避免炉面被破坏。

4、电磁炉容器的水量勿超过七分满,避免加热后水溢出造成短路。在使用时需要有人进行看守,或将电磁炉的温度调低和定时。

5、金属物件不能放到炉面上,电磁炉周围不宜放电视机、收音机等,以免发生燃烧爆炸。

6、煮茶结束后,电磁炉上还有余热,应当避免手直接和炉面相接触,防止烫伤。

水溢出到电磁炉面板上,会使得面板发黑发黄,导致开裂、崩裂或机器短路,严重的会伤及人身安全。因此,建议将水擦净后再通电使用。

隔绝氧气灭火

封面新闻:在用木炭煮完茶时,可不可以用水灭火?哪种方式是正确的灭火方式?

罗宏森:煮完茶后,建议不直接把水倒入炉内灭火,以防止损坏炉具。用水灭火时,若温度较高,就会形成爆燃。还有一种方法,可用铁盖盖在炉子上面,隔绝氧气灭火。也可拿出剩余木炭放置盆里用沙土覆盖灭火。

封面新闻:在户外,有人会用固体酒精块点火,在使用固体酒精块时,应该怎么注意安全?

罗宏森:在户外使用固体酒精块加热时,添加酒精要先熄火,待炉芯冷却后再添加,且不要一次性添加的量过多,否则易造成容器内酒精剧烈燃烧,导致爆炸;同时,由于户外酒精块燃烧不易肉眼观察,应格外注意加料的工具,避免引燃其它可燃物质或酒精罐。

封面新闻:能不能用水来灭酒精块的火?

罗宏森:不能用水来灭酒精块的火,酒精比水轻,用水扑,酒精会浮在水面上,增大燃烧面积。倒水后,会随水珠四处飞溅,落到周边的易燃物上,会很快将易燃物引燃,导致火势快速蔓延。一旦溢出的液体量大,还会形成流淌火,加大火灾扑救的难度。可以采取覆盖灭火的方式,如使用密封性的器皿,如水杯、碗,将其扣在酒精块上来灭火,也可以把湿毛巾盖在酒精块上来灭火。

封面新闻:固体酒精块能不能长期储存?涨袋后能不能使用?

罗宏森:如果保存科学合理,在阴凉通风干燥的环境中保存,大概可以保存两年的时间。但如果是已经开封的酒精,那么保存时间不应该超过一个月,如果时间太长的话会变质,影响酒精的使用效果。

涨袋的固体酒精,长期保存在塑料袋中,会挥发出大量的酒精蒸汽,这些酒精蒸汽遇火就会形成爆燃,不建议使用。

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