最新营养早餐简单做法大全(创意早餐做法超简单)

朋友很奇怪,常有留言问我,怎么有这么多的精力花在做早餐上,自己一个半老太太吃饭,每天变换着食物搭配丰富,而且常更换餐具装盘精致,做的菜品花样也是越来越多,品相还越来越好看,想知道我是如何做到的。还有的网友打趣地说我家有矿,才够我这么造腾。


▽ 奶香玉米汁 | 创意披萨 | 菜心炒豆腐丝

最新营养早餐简单做法大全(创意早餐做法超简单)(1)

其实经常仔细看完我分享的朋友们都知道,我家的三餐都是很平常很简单的,只是富于变化食物的搭配,时而会更换下食器,也没有特意的摆盘。就像这份早餐一样,用到的食材是再普通不过的牛奶、鸡蛋、面条、豌豆仁、菜心、豆腐丝,估算下成本也不到10块钱。

最新营养早餐简单做法大全(创意早餐做法超简单)(2)

我把早餐发在我的美食群里,惊艳了好些群友,纷纷赞太美了,太有创意了,没想到做法却是超简单的,表示要跟做给家里的熊孩子吃,看着美美的会有食欲。别忘了做给家里的老人吃也一样适合,口感软,易于咀嚼吞咽消化,低脂高蛋白又有主食,一盘里营养齐全。

【创意披萨做法】

最新营养早餐简单做法大全(创意早餐做法超简单)(3)

1、鲜豌豆仁清洗后放入开水锅里,加一点点盐和几滴油大火烧开改小火煮3分钟,再加入1把蝴蝶面一起再煮2--3分钟,捞出沥干水待用(这步没拍照,因为原本没准备发食谱的,后来要做法的朋友多了,方便大家还是把步骤编辑发上来)

2、鸡蛋1个磕入碗里,加约10克红薯淀粉,1小勺料酒,一点点盐打匀蛋液,锅加少许油,晃动下锅让油脂布满整个锅底,中火烧热锅,倒入蛋液,拿起锅转圈晃动让蛋液流开布满锅底,小火煎10秒钟

最新营养早餐简单做法大全(创意早餐做法超简单)(4)

3、此时蛋液底部略微定型,而表面蛋液并未凝固,将煮熟的豌豆仁和蝴蝶面铺在蛋饼上,用勺子底轻轻地压一压,好让豌豆仁和蝴蝶面粘牢在还未完全凝固的蛋液上

4、继续小火煎蛋液全凝固,移入盘里,淋上自己喜欢的酱汁即可。我是先淋了1勺烤肉酱,再淋了2勺自己做的番茄沙司。

最新营养早餐简单做法大全(创意早餐做法超简单)(5)

家里没备有蝴蝶面的用普通挂面也一样可以的,挂面下锅煮之前把它剪成小段,会更好操作,吃起来也更方便些。

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