牛肉的家常做法牛肉炒豆角(家常豆角炒牛肉好吃不简单)

家常豆角炒牛肉,这是一道特别爽口的菜,简单却不随便,搭配合理,营养均衡,口味老少皆宜。制作方法简便,适合在家中制作,开胃健脾。尤其是在炎热的夏日,能给人体补充较多的维生素,存进人体的新陈代谢,防止人身体内的水分过度流失,补充无机盐。

食材:豇豆10根、牛肉100g左右、蒜5个、生姜1小块、小米辣5个、食用油适量、盐少许、生抽1勺。

牛肉的家常做法牛肉炒豆角(家常豆角炒牛肉好吃不简单)(1)

​做法:

1、豇豆清洗干净后切成1.5cm左右长的段,放开水锅里焯水1分钟左右捞出,捞出的豇豆马上过冷水并沥干水份。

牛肉的家常做法牛肉炒豆角(家常豆角炒牛肉好吃不简单)(2)

​2、牛肉切丁、小米辣、生姜、蒜分别洗净后切碎。

3、锅里倒入适量油,加入蒜 末和姜末一起小火慢慢翻炒。

牛肉的家常做法牛肉炒豆角(家常豆角炒牛肉好吃不简单)(3)

​4、炒出蒜香味后加入牛肉和小米辣一起翻炒。

5、小火慢慢翻炒至牛肉表面微黄。

牛肉的家常做法牛肉炒豆角(家常豆角炒牛肉好吃不简单)(4)

​6、加入生抽快速翻炒均匀。

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