无法复制的传统匠人美食手艺(难得一见的传统手艺和美食)

黎川的传统手工艺和传统美食,游客们的瞩目和青睐。

无法复制的传统匠人美食手艺(难得一见的传统手艺和美食)(1)

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科技发达的今天,黎川还保留着众多传统手工艺。木质的搓衣板、水桶、饭桶,在黎川还非常受欢迎,在城市却难觅身影,感到稀奇的嘉宾拿出手机拍照记录。

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一把经过千锤百炼的好刀,钝了时拿出来磨一磨,使用几十年后还是锋利无比。

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钟表匠、秤匠代表了黎川人的工匠精神,需要细心、静心、耐心。

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生活在快节奏的今天,良好的睡眠显得难能可贵。黎川传统布艺枕头,用黄荆子做的枕芯,有助眠安神的作用。嘉宾们表现出极大的兴趣,忍不住用手摸一摸,闻一闻。

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樟村的豆腐,宏村的酒。以糯米为原材、纯手工制作宏村水酒醇厚、绵长,是黎川米酒的代表。听完导游的介绍,嘉宾的酒瘾要跑出来了。

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报纸里包的是黎川手工制作的黄烟丝,曾作为清代的皇家贡品,享誉全国。竹根做成烟斗,两位嘉宾很好奇。

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湖坊的洋芋粉丝,以芭蕉芋为原材料,是黎川绿色有机食品的代表之一。喜爱美食的方维保教授决定带一盒回去给家人品尝。

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食用菌是黎川的特产之一,其中,茶树菇产量约占全国份额的60%;湖坊草菇曾是中央接待外宾的佳肴。

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逛累了,嘉宾坐下来喝杯擂茶。以色列翻译家李雅各说,这是很神奇的茶。

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