最地道的美食健康而美味（美食发现惊艳舌尖的美味）

我的家乡杜尔伯特，不仅有着得天独厚的丰富自然景观，而且有着浓郁的民族风情。今天就带您品尝杜尔伯特蒙古族特色美食，眼馋的朋友不妨亲自来尝尝吧！

美食

第一站

草原蒙餐

绵软香嫩的烤全羊、馅嫩多汁的蒙古馅饼、奶香浓郁的拔丝奶皮、热气腾腾的蒙古奶茶、醇香甘甜的马奶酒……都是来杜尔伯特不可错过的美食。

烤全羊

对一只羊最大的尊重就是把它做成美味的烤全羊，刚烤好的全羊色泽金黄，油脂焦香，外酥里嫩，香气四溢。

手把肉

手扒肉是蒙古人传统的食品方法之一，也是蒙古族日常生活中肉食的主要吃法。做法是将肥嫩的绵羊开膛破肚，剥皮去内脏洗净，去头去蹄，洗净，卸成若干块，放入白水中清煮，待水滚肉熟即取出，置于大盘中上桌，大家手拿蒙古刀大块大块地割着吃。因不用筷子，用手抓食而得此名。

奶茶

先用传统方法将奶茶熬好，然后加入风干肉、奶酪、奶皮子等在锅中边煮边吃，吃的时候将奶茶盛在碗中，加上炒米、黄油混在一起，越往后炒米泡的越软，味道口感越好。

奶制品

蒙古族的奶制品多种多样，有黄油、奶皮子、奶酪、奶豆腐、奶油、酸奶、奶渣、奶糕等，作为餐桌上的辅食，深受广大吃货朋友们的喜爱。

全鱼宴

杜尔伯特是名副其实的百湖之县，嫩江、乌裕尔河和双阳河在杜尔伯特交汇，形成了纵横100多公里，近百万亩的原生湿地，丰富的水系成就了“大湖美景携美味、岸上温泉湖中鱼”的崇高境界。杜尔伯特的鱼宴绝对会惊艳您的味蕾。

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第二站

蒜蓉鲤鱼

干虾白菜焖鲫鱼

干炸小湖鱼

蒜蓉蒸嘎牙鱼

豆粉鲤鱼

农家宴

来到东北，除了尝尝特色的鱼呀、羊呀，坚决不能错过的就要数咱家这些地地道道的农家饭菜了，什么猪肉酸菜炖粉条，炖小鸡，蘸酱菜呀，绝对大盘量足，新鲜绿色，纯天然无污染。

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第三站

这就是东北有名的猪肉酸菜炖粉条，这道菜一定到当地现杀猪现炖“吃起来”才过瘾，灌血肠、肉肠、面肠吃到嘴里的感觉...自己来尝吧，嘿嘿！

本地鸡,我们这里叫它溜达鸡，因为呀这都是我们自己个儿家养的，随便溜达，坚决不喂饲料，所以吃起来的味道也要比那些饲料鸡好吃的多的多哦。

咸鸭蛋,看看这富得流油的鸭蛋黄，只有我们河边长大的鸭子才下的出这么土豪版的大鸭蛋。

千年豪华版配菜，不论你吃什么大鱼大肉，都少不了她的点缀，自己园子种的天然绿色无污染，那叫一个健康啊！

吃过白面的包子，但你尝过黄米面的菜团子吗？想吃什么馅就包什么馅，任性吧？哪种馅是您的最爱？来，咱们包！

小编墨墨叨叨说了好多美食，但这也只是杜尔伯特万千美食中小小的一部分，更多美味等您来亲自品尝！

杜尔伯特

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