顺德顶级粥铺号称粥中爱马仕(顺德这五家生滚粥档)

顺德顶级粥铺号称粥中爱马仕(顺德这五家生滚粥档)(1)

顺德顶级粥铺号称粥中爱马仕(顺德这五家生滚粥档)(2)

生滚粥是顺德人常吃的早餐

料多价格又便宜

环境不需要很好

有的时候还会“搭台”

每天主要做的是街坊生意

一碗粥,一碟姜丝酱油

悠闲的人自然能体会到这样的“退休生活”

但除了味道,顺德还有一些“特色”粥档

里面藏着你意想不到的”东西“

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1 BREAKFAST

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艺林书画餐饮

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via. @Rose

一家富有书卷气息的早餐店,墙上挂着各种的山水画作,吃早餐之余,也能受到艺术气息的熏陶。

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via. @耶加狮子

这里的桌椅也很有历史了,走进去也很有怀旧的感觉,是容桂一家老字号的粥店。

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via. @耶加狮子

肠粉皮薄料多,性价比很高,而且还有四种辣酱可以选择,搭配一起更加美味。店内也有生滚粥可以选择哟~

地址|艺林书画餐饮

营业时间|早上6点刚开-10点左右

探店小tips|周末通常需要排队,人会比较多,建议早一点去。

2 BREAKFAST

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百搭粥神

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via. @王muer

一听名字就感觉好像很厉害的一家生滚粥店,藏在居民楼底下,很多本地的街坊都会去的店,算是老字号的粥店了。

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via. @日青株式会社

用猪骨熬制的粥底十分绵绸,早餐时间段的这里顾客很多,等待时间会比较长,都是传统的木桌木椅,很接地气的感觉。

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via. @日青株式会社

粥的价格很实惠,10-15元一份,还有各种的点心可以搭配一起吃,这里的油条也很酥脆可口哟~几乎是每桌必点的。

地址|粥神

营业时间|6:00-11:30

探店小tips|如果等待人数比较多,建议打包带走哟~可以自带饭盒,更加环保哟~

3 BREAKFAST

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兄妹生滚粥

这家生滚粥开在单行小道的里,店如其名,老板就是一对兄妹,通常只有本地的熟人带路,才能找到这间店。

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淳朴的装修风格,门外还卖着热气腾腾的肠粉,不仅为上班族提供了便捷,还在饥困乏力的早上,给予了他们无限动力。

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令人惊喜的是,这里除了一般的生滚粥,还有罗氏虾给你搭配,这是外面很多早餐粥店没有的。猪杂粥是不少年轻人的最爱,肉类选择丰富,口感层次不一,再配上鲜虾,那简直是帝皇级的享受。

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在这里还能够吃到超级足料的蟹粥。无论是蟹肉还蟹脚,都是非常的饱满,水份充足;轻轻一咬就能咬开,裸露出雪白的蟹肉,鲜甜可口,入口即化。

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除了生滚粥,这里还有肠粉和各种炸物,搭配粥一起吃,更加的美味~

地址|兄妹生滚粥

营业时间|6:00-13:00;18:00-24:00

探店小tips|早餐时间段人数比较多,建议打包带走。

4 BREAKFAST

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八姑食馆

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via. @吃面包的小叉子

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顺德顶级粥铺号称粥中爱马仕(顺德这五家生滚粥档)(22)

via. @Chloeeeeeeeeeeee

原名是“太子粥”经过老板的重新装修,“缝纫机墙”和“酒墙”是店内的一大特色。墙上摆满上百种酒,从广东名酒到国内大酒,从洋酒到药酒,一面墙都是酒。

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就连桌椅,都是缝纫机的造型,古色古香,很多人都因此慕名而来。

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顺德顶级粥铺号称粥中爱马仕(顺德这五家生滚粥档)(25)

via. @Chloeeeeeeeeeeee

每碗粥都是即点即做的,香滑大米粥加上新鲜的配料。大米的香甜和肉类的鲜味完美融合。还有各种特色的炸物,都是小时候回忆的味道~

地址|鳌头直街29号

营业时间|周一至周四 17:30-24:00

周五至周日 6:30-12:00;17:30-24:00

探店小tips|老板很风趣幽默,可以一边吃粥,一边和老板“吹水”哟~

5 BREAKFAST

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国记生滚粥

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一家经营了二十多年的老店,很多老街坊都经常过来吃早餐。

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简朴的装修,柜子上的九江双蒸白酒,都是老一辈喝粥必备的。

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每一锅粥都是现点现做,上桌时还冒着气泡,十分诱人。

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咸鱼头和鸭仔粥是这里的招牌,喜欢尝鲜的小伙伴可以试一下哟~除此之外,也有板根、鱼片、肉丸等多种配料任君选择。

地址|国记生滚粥店

营业时间|7点半左右到10点左右

探店小tips|卖完可能会提前下班,最好提前打电话咨询哟。

6 BREAKFAST

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开心早点

顺德顶级粥铺号称粥中爱马仕(顺德这五家生滚粥档)(33)

via. @小肥蜜柑

一家十分另类又养生的早餐店,以艾草作为主题来制作粥和肠粉。

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via. @小肥蜜柑

把养生的艾草融入到肠粉、粥中,给人一种不一样的体验。

顺德顶级粥铺号称粥中爱马仕(顺德这五家生滚粥档)(35)

via. @小肥蜜柑

艾叶乌鸡粥是米砂粥,有淡淡的艾叶清香,而且还意外的清甜~枸杞猪润肠粉的用料也很足~

地址|开心早点(教育路店)

营业时间|6:00-10:00左右

探店小tips|喜欢不一样早餐的小伙伴记得来试一下哟~

7 BREAKFAST

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狮山牌坊粥店

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via. @臣乐B

本地人经常去的一家粥店,临近狮山牌坊,每天早餐时间段基本爆满的店。

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顺德顶级粥铺号称粥中爱马仕(顺德这五家生滚粥档)(39)

via. @臣乐B

这里是一家有人情味的店,听说历史也很悠久。粥底绵绸,想吃油条的话,记得提早过来哟~

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有一种美食

之所以能让顺德人每天睁眼就想吃

是因为它带着一种魔力

这种魔力包括味道、温度、珍贵

还有它背后的故事

比如说这碗属于顺德街坊们的传统味道

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