元宵节除了吃汤圆还可以吃什么(正月十五元宵节)

当很多人还在回味过年间家庭的温暖和美食时,却不觉已到了春节的尾巴-元宵节。

元宵节,每年的正月十五,新年的第一次满月,象征着团圆、圆满,所以虽然元宵节不是法定节日,但多数人还是会尽量和家人一起度过这个重要的日子,赏花灯、猜灯谜、吃汤圆、放烟花等,都蕴含着人们对于新的一年圆满顺遂的美好期盼。

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在这其中,对于个人来说,最普遍的应该就是吃汤圆了,团团圆圆,寓意好。现在汤圆也不需要自己包,各大商超卖的都有而且品质不错,买回去直接煮,方便省时。

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不过,除了汤圆之外,这3种美食也可以备上。寓意都非常得好,元宵节吃它们,整年日子更红火。

第1种:鱼

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“鱼”与“余”谐音,意思是每年都有余出的钱粮,所以鱼象征着财富。另外,“鲤鱼跃龙门”的神话故事,也口口相传了多年,这也说明鱼自古便寄托了人们对生活、对人生发生质变的美好憧憬和期盼,因此,很多地方在元宵节这天都有吃鱼的习俗。

第2种:生菜

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生菜,与“生财“、“升财”谐音,寓意今年财源滚滚、生意兴隆,所以很多人特别是广东做生意的人为了讨一个好彩头,都会在元宵节这天吃生菜,而且生菜也是一种低脂又健康的绿色蔬菜,洗净生吃或做熟吃均可,简单易得。

第3种:酒

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在中国数千年的饮食文化中,白酒有着举足轻重且不可或缺的地位。无论是婚庆嫁娶还是金榜题名,抑或是亲朋欢聚,礼尚往来,白酒在其中都扮演着重要的角色。而且“酒”与“久”谐音,意为“长长久久”,无论是关系长久还是长命百岁,都是极好的寓意。所以,在元宵节家宴上,白酒也是必不可少的。

当然,喝酒莫贪杯,并且一定要喝纯粮好酒,这里给大家分享两款笔者亲自喝过并且准备当做元宵节家宴的白酒,纯粮、平价、好喝。

1、剑南春·水晶剑(浓香型)

元宵节这天大多数人都是选择和家人一起度过的,所以一般不会胡吃海喝,这时候就要选择好一些但价格又不太高的酒,这款剑南春·水晶剑就非常合适。

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5种不同的粮食(高粱、大米、玉米、糯米、小麦)酿造而成,拥有着独特的口感,属于浓香型的代表,打开酒瓶的时候就能够闻明显的粮香,轻抿一口,多粮复合香及轻微窖香立刻涌现,过喉不辣,三杯之后,暖流立刻充满全身。哪怕是不懂白酒的人,也同样可以感受到其精妙之处,回味悠长

2、酱粮魂·典藏10(酱香型)

如果是给不熟悉的人送礼,那么我不推荐这款酒,因为它不够有名。但如果是自饮,送亲朋,或者与家人、亲近的朋友一起喝,追求品质和性价比的话,那么我首要推荐的就是这款酱粮魂·典藏10。

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它是贵州茅台华贵集团酿造的,华贵集团位于茅台镇核心产区中的1.5平方公里黄金产区与茅台酒厂隔着赤水河相望,该酒的酿造人赖弟强,是认证的中国酱酒酿酒大师、赖氏酱酒古法酿造第十三代传人,现任贵州省遵义市酒业协会常务副会长

这款酒采用百年赖氏古法“12987”大曲坤沙酿造工艺,历时1年方可成酒然后封坛窖藏10年,再由国家级品酒大师、茅台八仙之一冯小宁亲自用20-25年老酒勾调然后再平衡1年后才能出厂销售,从开始酿造到消费者,至少需要12年的时间,而飞天茅台这一时间是7年。

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与茅台同宗同源的原料、工艺、酿造场地,比茅台更长的窖藏时间,造就了酱粮魂·典藏10无与伦比的香气与口感。酒液清透微黄、粘稠,酒花绵密持久,酱香浓郁而不冲鼻,入口柔顺细腻而不辣喉,挂杯显,回味甘甜而悠长,饮之让人念念不忘,回味无穷。

以上就是今天带给大家的分享,这3种也都是简单易得的美食,赶快去备上吧,整年日子更红火哦。

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