茶油怎么炒才能让它成为软油（教你轻松用茶油炒菜）

众所周知茶油中富含丰富的蛋白质，维生素A、B、D、E；能够保持皮肤白皙也就不言自明了；山茶油食用对人体健康更有益处，山茶油中富含超过90%的不饱和脂肪酸，除此以外，山茶油中富含的亚麻酸，是人体必备而又无法合成的！所以说用茶油炒菜，营养高也更好吃！！！

热炒

茶油通过“热锅冷油”的方式炒菜，营养不流失，色、香、味更好。

煎炸

普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而茶油富含维E、角鲨烯等抗氧化物，可以在220度高温下连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，不产生苯并芘等有害物质，是理想、健康的煎、炸食用油。

凉拌：精制茶油在凉拌时不需加热，直接用于凉拌各种荤、素菜和调制色拉酱。

烘烤：烘烤食物时涂抹一层茶油，鲜香酥脆，不易糊焦。

汤菜：汤菜中加入一匙茶油，更清鲜味美。

清蒸：用茶油清蒸食品，如蒸鱼或蒸蛋，更清香鲜亮。

下面来教大家一道非常简单、厨房小白也会的美味佳肴，学不会小编一对一教你~

茶油鸡是一道色香味俱全的汉族名菜，属于粤菜系。

此次的用的是洪盛源茶油，油香四溢。茶油富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，其营养价值甚至超过橄榄油，好吃营养棒棒哒~

是不是非常容易就学会了？各位朋友赶紧去试试吧~

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