茼蒿怎么做早餐孩子喜欢吃(茼蒿最好吃的做法)

今天就介绍给大家这种茼蒿的做法,这种茼蒿豆皮粉条汤咸香可口,看着有点类似过桥米线,吃起来比米线还要香,茼蒿经过炖煮散发着淡淡的清香,吃起来爽脆极了,做上一锅全家都能吃饱。吃茼蒿,咸香可口开胃下饭,我家隔三差五做一次,全家吃的香。

茼蒿怎么做早餐孩子喜欢吃(茼蒿最好吃的做法)(1)

这样一碗茼蒿豆皮粉条汤的营养价值很高,茼蒿有调节肠胃的作用,经常吃茼蒿能促进肠胃活动,还能改善便秘,平时肠胃不好的朋友可以多吃茼蒿,有段时间我们家经常吃茼蒿,全家人都瘦了好几斤,豆皮也很有营养,豆皮是一种豆制品,经常吃豆制品能改善内分泌,茼蒿豆皮粉条汤既营养又好吃。多吃茼蒿,加上豆皮和粉条,营养丰富润肠排毒,越吃越苗条。

茼蒿怎么做早餐孩子喜欢吃(茼蒿最好吃的做法)(2)

这个茼蒿豆皮粉条汤就是由茼蒿作为主菜,加上的豆皮和粉条,豆皮和粉条能吸收浓浓的汤汁,吃起来一点不干还特别的入味,加上辣椒和花生米的香气,香辣可口,平时我一个人就能吃上两大碗,孩子自从吃了一次就天天喊着要吃。

茼蒿怎么做早餐孩子喜欢吃(茼蒿最好吃的做法)(3)

首先准备一把茼蒿和一把豆皮,将豆皮切成细条,再将豆皮抖散,把茼蒿放进水中清洗一下,将洗干的茼蒿切成两厘米长的小段,碗里准备一把粉条,将粉条用开水泡开,将准备好的猪肉切成片,把洗干净的小米辣切成圈,再切一点葱末和姜末,锅中烧开水,水开后倒入豆皮焯一下水。

茼蒿怎么做早餐孩子喜欢吃(茼蒿最好吃的做法)(4)

接着在炒锅中倒油,把油烧热,油温五成热时看到微微冒烟就把肉片放进去炒一下,将肉炒出香味后就加一勺豆瓣酱,放入葱末和姜末,再加上小米辣爆香,炒出香味后就放一勺生抽,再放少许的蚝油,倒入适量的开水,水开后加入一勺食盐,看到汤汁变色就放入豆皮,大火烧开,放入粉条,再放入茼蒿,搅拌一下,放入鸡汁就可以,最后盛出后可以撒一些花生米,喜欢吃香菜的可以点缀一点香菜。

茼蒿怎么做早餐孩子喜欢吃(茼蒿最好吃的做法)(5)

做这个茼蒿豆皮粉条汤有几个地方需要注意,第一点,粉条要放在开水中泡一会,这样才能使粉条泡软,如果不提前泡软的话,粉条容易煮不熟,第二点,锅里加的豆瓣酱最好是红油豆瓣酱,这样翻炒一会能出红油,味道更加浓郁,喜欢吃辣的朋友可以加辣味的豆瓣酱,第三点,水不要加太多,不然味道会比较淡,也不要加太少,因为还要加粉条,粉条能吸水。

只要注意以上几点,好吃的茼蒿豆皮粉条汤就不会失败,这样做出的茼蒿豆皮粉条汤咸香可口,豆皮和粉条都吸收了大量的汤汁,吃起来特别的香,家里有茼蒿的朋友可以试一下这种做法,一定会喜欢吃的,吃上一大碗,浑身热乎乎的。

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