素揪面片的家常做法(揪面片这样做好看好吃又解馋)

素揪面片的家常做法(揪面片这样做好看好吃又解馋)(1)

By 田陌上花开

用料

  • 卤牛肉 100克
  • 黄瓜 1个
  • 木耳 10朵
  • 香菇 5朵
  • 葱 段
  • 八角 一个
  • 蒜 2瓣
  • 盐 适量
  • 花椒粉 适量
  • 生抽 适量
  • 面粉 500克
  • 温水 180克
  • 食用油 适量
  • 西红柿一只,蘑菇若干 面粉300克,花椒鸡调料 1袋。

做法步骤

素揪面片的家常做法(揪面片这样做好看好吃又解馋)(2)

1、300克面粉和成软硬适度的面饼,两面刷油,保鲜膜盖起来醒20分钟

素揪面片的家常做法(揪面片这样做好看好吃又解馋)(3)

2、锅内加水放入花椒鸡火锅底料,西红柿,蘑菇

素揪面片的家常做法(揪面片这样做好看好吃又解馋)(4)

3、把醒好的面饼切成1.5厘米宽长条,用拇指压扁拉长,揪成两厘米长的面片入锅。

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