黄瓜怎样做才好吃最简单（黄瓜这样做才好吃）

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今天和大家分享的是炝炒黄瓜

炝炒黄瓜

说起黄瓜，我们会首先想到‘拍’，貌似‘黄瓜’和‘拍’有着千丝万缕的关系，其实黄瓜的做法非常多，只是拍黄瓜做法简单又能把黄瓜的脆爽体现了淋漓尽致，所以拍黄瓜永远是那么经典。

炝炒黄瓜

回到正题，炝炒黄瓜做法同样简单，与拍黄瓜相比，既保留了黄瓜脆爽的口感又多了几分厚重，多吃几次，相信你一定会爱上的。

炝炒黄瓜

开始制作

1.首先把黄瓜一分为四，然后斜刀切成厚度约8mm的片

2.然后把黄瓜放进盆里，加入一勺盐，抓板均匀，腌制10分钟

3.利用这个时间把蒜切片，干辣椒切段

4.10分钟后黄瓜已经腌出水分，把腌出的水倒掉

准备工作完成，开始烹饪

1.热锅冷油，放入蒜片干辣椒炒香

2.放入腌好的黄瓜，大火翻炒均匀

3.开始调味，只需要加入生抽即可，腌黄瓜的盐味已经够了，不需要再放盐

4.继续翻炒均匀，即可出锅，一道炝炒黄瓜就做好了

总结

炝炒黄瓜做法简单，属于家常快手菜，吃起来口感脆爽，味道醇厚，还是蛮好吃的，如果拍黄瓜吃腻了，又不想拿黄瓜做过于繁琐的菜品，那么炝炒黄瓜一定是首选。

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