济宁必吃的十种美食(济宁十大金牌旅游小吃)

济宁必吃的十种美食(济宁十大金牌旅游小吃)(1)

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嘉祥马集烧鸡:选料十分讲究,用一年以上土公鸡,三十余味中药材制作而成。制作过程中不含任何香精、食品添加剂。烧鸡香气扑鼻,香而不腻,鸡肉脱骨,百吃不厌,一直是地方名吃。

济宁必吃的十种美食(济宁十大金牌旅游小吃)(2)

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正宗梁宝寺朱楼炸鱼:作为朱楼烧鸡炸鱼店的一项招牌名吃,其做工在嘉祥乃至整个鲁西南地区也是独一无二的。朱楼炸鱼香酥可口,久放而不软,久吃不厌,一吃忘不了,实乃待客及馈赠亲友的上等佳品。

济宁必吃的十种美食(济宁十大金牌旅游小吃)(3)

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范大碗过年酥菜:过年酥菜是济宁人过年必不可少的一种吃食,当然,除了寓意“团圆”的炸丸子,土豆条、山药都能被制作成过年的炸货,让一些简单的炖白菜、炖豆腐变的香味十足。

济宁必吃的十种美食(济宁十大金牌旅游小吃)(4)

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李桂生清真烧羊肉:在选材和用料上,要求极为严格,采用十几种特殊工艺加工而成,肉香、肉嫩、不膻、味美、入口香酥、滑而不腻,色香味俱佳,可口宜人,营养价值高。

济宁必吃的十种美食(济宁十大金牌旅游小吃)(5)

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李三元家鳝丝疙瘩汤:制作原料主要有面粉、鸡蛋、鳝鱼丝等。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。

济宁必吃的十种美食(济宁十大金牌旅游小吃)(6)

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兖矿信达卤味鸭头:不但口感鲜美,回味无穷,还具有益气补虚、降血脂以及养颜美容等功效。香盈扑鼻辣味独特,亦不失本味原香。

济宁必吃的十种美食(济宁十大金牌旅游小吃)(7)

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香港大厦牛肉火烧:面点师对火烧进行改良,加入牛肉制成牛肉火烧,口味较之以往有所区别但更具特色及风味,其特点是层次清晰、油而不腻、香酥适口。

济宁必吃的十种美食(济宁十大金牌旅游小吃)(8)

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泗水圣源仲子鹅:选用洙泗之源泗河畔散养鹅,搭配30余种大料卤制而成,口味独特,味道醇香,回味悠长,入口香气浓郁,香而不腻,鲜美绵长。

济宁必吃的十种美食(济宁十大金牌旅游小吃)(9)

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微山芳林嫂麻辣龙虾:微山湖小龙虾因体型比其它淡水虾类大,肉也相对较多,及肉质鲜美之原因,而被制成多种料理,都受到了普遍的欢迎,是微山湖特产之一。

济宁必吃的十种美食(济宁十大金牌旅游小吃)(10)

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梁山杏花村武大郎炊饼:千百年来,“武大郎炊饼”在水泊梁山一带传承不衰。“武大郎炊饼”形成的源头始于北宋末年。“武大郎炊饼”做工精细,便于携带,它的外观金黄诱人,吃起来香脆可口,外焦内柔,韧性十足。

来源:济宁市文化和旅游局微信号(济宁文旅)

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