在微波炉里面怎么烤茄子(微波炉烤茄子不用油)

总觉得茄子是很难做的一道菜,但是用微波炉烤茄子,简直是任何一个厨房小白的福音。家里来客人了,一定是加分的一道菜。

咱们做起来吧!

用料:茄子一根(挑短粗的那种)

蒜头三瓣

小米椒一个

葱花适量

生抽一勺

蚝油一勺

(因为生抽蚝油都是咸的,所以这里就没有放盐了,喜欢味道重的可以加一小勺盐)

步骤

1. 把蒜切成蒜蓉,小米椒切圈,葱切成葱花,茄子用刀在中间划一条,不能划断底部(这一步不能省略,不然里面的茄子肉会在微波炉里炸开,不要问我为什么知道)

在微波炉里面怎么烤茄子(微波炉烤茄子不用油)(1)

2.将茄子放微波炉里高火五分钟,取出来铺上蒜蓉,生抽,蚝油。

在微波炉里面怎么烤茄子(微波炉烤茄子不用油)(2)

3.接着在上面敲一个鸡蛋(最好是小一点的初生蛋,太大的鸡蛋会溢出来装不下),最后微波炉高火两分钟。

在微波炉里面怎么烤茄子(微波炉烤茄子不用油)(3)

4.最后撒上小米椒,葱花,即可。

在微波炉里面怎么烤茄子(微波炉烤茄子不用油)(4)

在微波炉里面怎么烤茄子(微波炉烤茄子不用油)(5)

是不是很简单啊?我家小孩最喜欢吃了,来客人了也是一道抢手菜,最关键的是全程无油烟,又快手颜值还高

吃美食要有好心情,讲个笑话吧。

昨天我和老板去吃饭。吃完饭顺口就喊了一声,老板结账!于是老板起身去结账,这会儿到家睡不着了,想着明天还能不能去上班

祝大家用餐愉快!

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