原汁肉丸的做法(年节不可缺少的美味)

原汁肉丸的做法(年节不可缺少的美味)(1)

马上过年了,一定要学几道拿手菜哦,在家人团聚的时候露一手,多开心哦。

溜肉丸——做起来不麻烦,吃起来却很香,炸好的肉丸用鲜香的汤汁包裹上,吃一口都是享受。

原汁肉丸的做法(年节不可缺少的美味)(2)

厨房小语:

肉馅里放入淀粉和鸡蛋液,鸡蛋不要一下子都倒入,可以先倒入一半,搅动好在倒,免得蛋液太多。

胡萝卜我随意切了花形,可以切丝,切片。

炸丸子的油温:烧油,把筷子插入油锅,看到筷子边泛起泡泡就可以下丸子。

原汁肉丸的做法(年节不可缺少的美味)(3)

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