酉字的演变（酉汉字的字元）

酉—yǒu—

酉 【yǒu】，象形字，甲骨文就像一个长长的陶器瓶子，金文增加了瓶口的塞子。

01说 文 解 字

《說文解字·酉部》酉：就也。八月黍成，可爲酎（重釀）酒。象古文酉之形。......卯爲春門，萬物已出；酉爲秋門，萬物已入。一，閉門象也。

「酉」的本义应该是装酒用的坛子，引申为「酒」。在古文献中都已经是用「酉」借用作地支的序数。而酒的意思则另加偏旁「氵」写作了「酒」。

段玉裁认为：凡意义从酒的字，都应当列入酒部，解释成“从酒省”。许慎将「酒」和地支中作为序数的「酉」两者合起来作为一个字来讲，这是不对的。

《釋名·釋飲食》：酒，酉也。釀之米麴酉釋，久而味美也。酒的本字是酉。用米加入酒麴酿制后，就成为酒，而且越“久”越美味。

02成 语 典 故

书通二酉

二酉，指大酉山、小酉山，位于湖南沅陵西北。相传山上石穴中有秦人遗留的千卷藏书。后人以此比喻读书甚多，学识丰富。“《太平御覽·小酉山引荊州記》：小酉山上石穴中有書千卷，相傳秦人於此學習，因留之。”

03以“酉”作偏旁的字

从「酉」取义的字都与酒或因发酵而制成的食物有关一、名词1）各种酒的名称：酒，用粮食或水果发酵酿制的饮料。醴，甜酒。醪，汁渣混合的浊酒，即酒酿。醍，浅赤色的清酒。酤[gū]，一夜酿成的薄酒；买酒。酎[zhòu]，多次重复酿制的酒。酋，本意是久酿的陈酒。2）与酒有关的其它名词：酶/酵，酵母、酒麴[曲]。尊，酒器。酪，乳酪，发酵后成半凝固状的乳制品。酥，酥油。醐，乳酪上面凝聚的油脂状凝结物。3）其它酿制的调味料品：酢[cù]，是醋的本字，是用酒糟发酵制成的酸味调料。酱，腌制的肉酱。二、动词1）酿造酒：醞[酝]，酿酒。釀[酿]，以酒曲发酵制作酒。配，勾兑酒的色泽。2）饮酒、嗜酒：奠，设酒食祭神。酌，斟酒劝饮。斟酌，斟是用斗舀酒注入贮酒器，酌是用勺舀酒注入饮酒器。酬，主人敬客。醋/酢[zuò]，客回敬主人。酣，酒喝得畅快尽兴，要醉但还未醉。醺[xūn]，酒醉后晕晕的。醉，饮酒过量，失去自持，甚至已神志不清。酗，醉酒无度而发酒疯。酩酊，大醉后迷迷糊糊。醒，醉醒后恢复常态。三、形容词：酷/醇，酒味浓厚。酸，本指酢（醋）。四、其它：醫[医]，本意是药酒。以「酉」作声符的形声字：醜[丑]，可恶。「醜」字本应是归入鬼部的。

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