白切脆皮五花肉做法（大厨分享白切五花肉超简单又好吃的做法）

今天给大家分享五花肉的超简单又好吃的做法，百吃不厌的白切肉。也属于一道凉菜。

世间唯有美食与爱不可辜负；吃是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！

这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为大家做更多更美味的食物！！！

《白切五花肉用料做法如下》

☞☞☞《用料》

五花肉250克、葱3根、大蒜6瓣、姜3片、香油1勺、酱油5勺、米醋1.5勺、料酒2勺、盐少许、糖少许、青椒半个、香菜、红油、少许（可放可不放，根据个人口味）。

☞☞☞《做法》

1、准备一块新鲜的五花肉或者二刀肉洗净备用。

2、锅中放入冷水下葱姜加入少许的盐，在下入肉大火煮开转小火炖半小时左右。

3、准备蒜末青椒末姜末。蒜可以多一点青椒适量姜根据个人的口味放不喜欢吃的可以少放一点。

4、调汁： 酱油五勺、香油一勺、陈醋一勺半、糖少许、搅拌均匀下蒜末、姜末、青椒末、香菜搅拌均匀还可以放一点红油。

5、肉煮好以后改切片装盘。

6、切好后摆盘，看着很想吃了！！！

7、最后再配上蘸料就可以了，可以浇在上面，也可以蘸着吃，也可以切薄片卷蔬菜或者其他东西吃。

《小贴士》

1、五花肉或者二刀肉的话一定要选那种不是太肥的。

2、第二个就是酱料根据个人的口味自己调，还可以放红的小米辣。

3、要是家里没米醋的话，也可以用陈醋代替。

以上就是今天分享的美食做法，您学会了吗？如果你对这道美食的制作方法有什么更好的建议或者有更好的做法，欢迎大家在评论区留言分享，大家一起互相学习和交流，喜欢的记得点个关注，分享一下让更多的朋友们受益。

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