日式小吃鲷鱼烧做法（日式点心鲷鱼烧的由来）

华龙网12月14日23时55分讯（实习生 郭国）经常看动漫的小伙伴们可能对这样一种食物非常熟悉，那就是经常出现在各种作品中的鲷鱼烧。

鲷鱼烧顾名思义，就是仿照鲷鱼形象制作的一种点心，鲷鱼在日本属于特别高级的食材，特别受到大家的欢迎。而仿造鲷鱼形象做出来的鲷鱼烧，也同样受到了大家的欢迎。

鲷鱼烧的源头来自于更加有名的今川烧。在明治时代，东京地区的老百姓利用各种各样的动物模具，对今川烧的外形进行了升级。而老百姓都吃不起的昂贵食材鲷鱼，成了最受食客青睐的点心，所以流传到了今天。

在今天，不论是东京这样的大都会，还是仙台那样的乡下，红豆馅的鲷鱼烧一直都受人们的追捧。