秋季当季菜推荐(这些当季时令菜)

夏季气温高,不少人容易上火,

此时此刻就需要多吃一些

应季的健康蔬菜啦~

美味还败火!

秋季当季菜推荐(这些当季时令菜)(1)

那最近的菜市场又有哪些

新鲜时令菜呢?

在市京集贸市场的蔬菜摊位前,“新草头上市”这块招牌一插,就吸引了不少马大嫂的视线。

秋季当季菜推荐(这些当季时令菜)(2)

据摊主介绍,这是两天前刚刚登陆市场的南汇草头,用一个大袋子装着,今天刚卖一上午,已经补了好几次货。

秋季当季菜推荐(这些当季时令菜)(3)

细看之下,这一片片绿油油、脆嫩嫩的叶子,像是随时能挤出水来,让人胃口大开。

秋季当季菜推荐(这些当季时令菜)(4)

同样沾了高温天的光的,还有蓬蒿。选购的市民们,都是奔着吃它败火而去的。

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有市民说:“这几天就是要买蓬蒿,天热了,清清火。”还要市民则是草头爱好者:“回去把锅热一下,把草头一炒,高粱酒稍微洒一点,很好吃的。”

秋季当季菜推荐(这些当季时令菜)(6)

除了绿叶菜,

一到夏天销量就蹭蹭往上涨的

还有不少呢

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在菜市场里,同样受欢迎的还有黄瓜、丝瓜、苦瓜一类的“小清新”蔬菜。丝瓜搭配毛豆,或是清炒,或是入汤,都柔软香甜,清爽可口。一旁的黄瓜可以直接生吃凉拌。

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秋季当季菜推荐(这些当季时令菜)(8)

秋季当季菜推荐(这些当季时令菜)(9)

不过,受高温影响,近期蔬菜长势不佳,不少都出现了量少价高的现象。比如品质较好的丝瓜,短短几天内,已经从4.5元一斤,涨到了6元一斤,草头和蓬蒿每斤也要卖到15元。好在大部分市民依然表示,这样的涨幅还可以理解。

秋季当季菜推荐(这些当季时令菜)(10)

怎么样?小伙伴们~

这么多的夏季时令蔬菜

你最爱哪一个呢?

不妨亲自

去菜市场里逛一逛、选一选吧

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文字:汤顺佳

摄像:孙培杰

编辑:张允允

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