古城青史（冷历史会说话Ⅲ）

　　《冷历史会说话第三季：蓉城民俗志》如期而至，这一次，咱们通过《成长烦恼篇》、《修身养性篇》、《百业兴旺篇》、《江湖传说篇》等四个篇章，带你拂开历史的尘埃，探寻旧时的成都。

　　哪些传统风俗延续至今，仍在沿用？哪些奇葩风俗，早已经过时间的涤清，不见踪迹。让我们一起在趣味十足的侃聊中，重现成都的民风趣俗。

　　今天我们将要讲述的是：炭火提着卖、钢笔上刻字，风靡一时的职业你都知道哪些？

　　统筹：楚彦、唐明

　　播讲者：杨家毅

　　编辑：王雪意

　　制作：徐蕾

　　这年头，能在宿舍、公司楼下默默等着你，给你送上温热的早饭午饭晚饭，不管严寒酷暑刮风下雨总会很耐心的男人——只会是外卖小哥。在21世纪，外卖小哥成为最可爱的人之一，而送外卖这种新兴职业也成了我们生活中不可缺少的一部分。但在以前，进个馆子都像过年一样，谁还愿意放弃一次显摆的机会把饭菜打包回去吃。不同的时代催生一些不同特色的职业，下面我们就来盘点一下过去那些曾红极一时的职业。

　　要说以前年轻人谈恋爱都比较单纯，在公园拉拉小手，送点定情礼物，彼此就巴心巴肝了，稍微有点文化的，家庭比较富裕的常常把钢笔当作定情信物。那个年代钢笔对于年轻人来说还是比较奢侈的东西，在他们之中还兴起了一股刻钢笔的风气，一是为了美化装饰钢笔，使自己的钢笔比较特别；二则是在钢笔上做上标记，表明这个是我的钢笔，不是偷拿别人的。

　　在成都的茶馆或者公园里面，经常有一些吆喝着刻字的人，他们背着一个布包，里面装有尖细的刻刀和几个样品。收费则是按钢笔的等级和要刻的字的字体书法难度来定。刻钢笔这种职业也曾受青年男女的喜爱而风行一时，但后来随着经济的发展，钢笔逐渐成为非常普通的文具用品，刻钢笔的职业人也渐渐消失。

　　现代生活中，寒冷的冬天，家里都装有暖气和各种取暖设备。而在过去的成都，一般贫穷人家冬天全靠炭火来取暖，这也催生了一种名叫“卖火人”的职业。一进入冬季寒冷的时候，街头巷尾到处都可以看见卖炭火的人。卖火人在街边摆放一个大炉子，里面烧着木炭火，有的还会顺便烤一些红薯来卖。居民一般是提一个竹烘笼儿去买火。卖火人先在烘笼儿底下垫上一层炭灰，然后放上一笼炭火，只需要二三文钱，就可以提回家去取暖御寒。后来随着焦炭等新型燃料的出现，很多人家自制或购买了小铁炉，自己烧炭来取暖，卖炭火的人逐渐消失。

　　冬天需要炭火来取暖，而到了夏天则要想尽办法来驱赶烦人的蚊虫。夏秋之际的成都气候湿润，蚊虫特别多，一不注意就会被叮一个大包。在没有灭蚊器的年代可怎么办呢？总不能全身裹得严严实实只露个眼睛鼻子吧，为防止蚊虫叮咬，人们只好自制灭蚊神器，蚊香的1.0版——“蚊烟”正式诞生。

　　蚊烟是用一个长条纸筒装上药末、锯木面制成，这在当时对于一般家庭来说是效果最好而且最便宜的办法。因此每到夏季天快黑的时候，在街上常常可以听到卖蚊烟的声音。后来人们对“蚊烟”进行改进，制作出了它的4.0版本——“蚊香”，也就是我们现在看到的盘香，由于多是工厂批量化生产，蚊烟逐渐退出市场，卖蚊烟的人也渐渐消失。

　　随着社会的变迁、经济的发展，以前那些走街串巷具有时代特色的职业人渐渐消失。取而代之的是保险业、家政业、中介等新的服务行业。

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　　"今天的节目就是这样，本文内容资料来源于：《成都市志·民俗方言志》(2006年12月出版)，感谢成都图书馆给予的内容支持。

　　每周一三五，《冷历史会说话第三季：蓉城民俗志》期待您的聆听。

　　4500岁老成都，我想讲给你听，下期节目我们将为您讲述：起对了名“旺财添运”，看老成都的店铺是如何打幌子的！

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