旅行篇第三站东山特色美食介绍（恭喜成都喜提通往香港动车）

成都高铁圈大军再添一员，预计今年内，成都的朋友们就可以坐动车到香港！

预计今年9月，备受关注的广深港高铁（广州—深圳—香港）将正式开通，运营时速200公里，列车统一命名为“动感号”。

图据大公报

广深港高铁短途列车共设7个站点，广州南站、庆盛站、虎门站、光明城站、深圳北站、福田站和西九龙站，贯穿广州、东莞、深圳、香港四个城市，用时最快48分钟可达。

700多元，坐动车去香港

目前去成都-香港的机票在600-1600元不等，现在去香港已经很便宜了。如果我们选择坐动车，无非更多的是为了一种体验，目前的乘坐方式是从成都-广州，再从广州-香港，大家最关心的票价，我们来算算。

据悉，广深港高铁正式开通后：

香港西九龙总站—广州南站票价260港元，约合人民币214元，用时最快48分钟可达。

香港西九龙总站—福田站票价80港元，约合人民币66元，用时最快14分钟。

香港西九龙总站—深圳北站票价90港元，约合人民币74元，用时最快23分钟。

目前，成都-广州动车二等座车票价格为513.5元，加上广州至香港票价214元，预计全程票价在700多元。

未来成贵高铁高铁开通后，我们还顺着成贵高铁—贵广高铁—广深港高，曲线去香港，从贵阳吃到广州再吃到香港。

过关不用排长队

在最初的想象中，坐高铁到香港也许在程序和手续上会麻烦，但是好消息也来了：

根据香港特区政府的规划以及全国人大常委会的相关决定，香港西九龙总站将实行“一地两检”的通关程序。在同一层设“内地口岸区”和“香港口岸区”。也就是说，乘客登车后无需再下车进行边检，不用为过关排长队，大大节省了过关的时间。

一图看懂过关流程，入港跟着红色线路走，离港跟着蓝色线路走。

花式吃遍美食之都

范儿姐的一位好朋友@宋扬 ，经常往香港跑，“快把香港吃焦了”。

在她看来，香港很小，弹丸之地。香港又很大，海纳百川，五脏俱全。不仅仅有海港城的奢靡、油尖旺的市井、红磡体育馆的明星，还有坐上昂坪缆车的静谧、大屿山的绿意安详，以及歌赋街沿线的小门老店，貌不惊人，却是米其林推荐的饕餮密所。闹中取静，小门老店，岁月静好。

图据@何新新

范儿姐身边有很多吃货朋友都去过香港打卡，让他们推荐一些觉得正儿八经好吃、值得推荐的美食，不踩雷，带我们一起去香港街头找美食。

炒焗炆煎煮，正餐怎可输

① 九记牛腩

推荐人：何新新

九记牛腩相当有名，香港最出名的牛腩店，首创清汤牛腩。这也是此次推荐中占比最高的一家，排队相当厉害的一家店，节假日还不开门。朋友@何新新 特别强调，排队排到死也要吃到，另外嘱咐各位不要耍脾气拒绝拼桌，人气太旺，都是拼桌吃。

店里只有牛腩卖，分为清汤牛腩、咖喱牛腩和牛腩河粉，没有其他品种。对于我们大多四川人的口味，也许河粉的口味不会很喜欢，尝试牛腩就可以了。

地址：香港歌赋街21号

② 蛇王芬饭店

推荐人：宋扬

四代相传的老字号，这家也是蔡澜先生极力推荐过的店。以蛇羹闻名，润肠鸡饭也非常值得称道。

蛇王芬蛇羹，是取五种蛇的蛇肉熬制成的，价格偏贵，味道不错，打卡应该去。旁边还有个lush的旗舰店，可以去买一堆香喷喷的英国手工皂。

地址：中环阁麟街30号地铺

③ 深井陈记烧鹅茶餐厅

推荐人：宋扬

深井陈记创立于1945年，在港深受大受欢迎。许多经典港剧里都有它的声影，比如《陀枪师姐》。招牌烧鹅是这里的必点，鹅肉肥瘦适中，肉质紧致，酥脆香嫩，搭配特色的酸梅酱，简直想唱出来“好味到唔朋友~”

地址：旺角新填地街427-427A号

④ 翠华茶餐厅

推荐人：Yuki

翠华就不用多说了，作为香港的老字号，它几乎成为港式饮食文化的代表。去迪士尼乐园玩，到尖沙咀购物，在翠华茶餐厅喝一口浓郁的奶茶，尝一口喷香的菠萝油面包…可以算成外地游客的经典旅游路线吧。

地址：旺角砵兰街240-244号旺角文华地下

其他分店很多

⑤ 西记粥店

推荐人：戒

太出名的，再好吃也就是好吃，反倒是藏在街边的小店，好味道能给人惊喜。这是旺角一家很普通的粥店，价格便宜，皮蛋瘦肉粥很好喝。油条超粗一根，麻圆比一个红富士大苹果还要大一圈。这种很多年的老店，早和周围的住户融在一起，食客和老板相熟。这大概就是香港的市井气所在。

地址：香港旺角道25号

⑥ 沙田强记鸡粥

推荐人：阿珂

沙田的美食很多，但其中最令人印象深刻的就是强记鸡粥。这家店有大排档的风味，鸡粥很够味道，应该是熬了很久才能熬出这种香味，但30元一碗还是有点小贵。

鲮鱼汤也很惊艳，里面有很多青菜豆腐，特别入味，适合养生的小伙伴们。

地址：大围积存街12号地下

⑦ 添好运

推荐人：戴小蕊

这家店价格亲民，是最便宜的米其林餐厅，属于大学生一周一打卡的店，每到晚餐时间（香港吃饭比较晚，晚餐在7~8点左右）门口就会排起长队，建议错峰来。

烧麦黄、糯米鸡、鲍汁凤爪、肠粉、酥皮焗叉烧包等都是店里的特色，味道不错，分量不大，正宗港式餐厅的味道。

地址：大角咀海庭道18号奥海城二期G楼72号铺

⑧ 桥底辣蟹

推荐人：戴小蕊

在香港属于网红海鲜大排，非常多香港攻略中都有推荐，近几年环境变干净整洁了，服务态度看运气啦，而且会收服务费所以记得备好零钱，人均400RMB左右，有点小贵。

图据大众点评@K.…

大部分顾客都是为了炒蟹而来，属于香港经典炒菜，蟹肉分量很足，特别是蟹腿肉，对于内地娃子来说，光是看着就流口水。虽说是辣蟹，口味偏甜辣，如果用四川的辣味定义，就不能算辣了。

图据大众点评@PENGQI

地址：鹅颈骆克道421-425号雅阁苑(雅阁大厦地下至3楼)

⑨ 泰源大排档

推荐人：戴小蕊

被师姐推荐的这家大排档，真的好吃又不是特别贵，人均130RMB左右能吃的很饱。老板是几个叔叔，每桌都会送豆腐，虽然看起来凶凶，但人很好。

图据大众点评@小小鱼儿美食之旅

豉油黄乳鸽、避风塘茄子、沙田鸡粥是点餐率最高的特色菜，鸽子很香，但味道有点偏咸，不过配上田鸡粥刚好。菜品分量很足，两人套餐足够4人的量。除此之外，其他菜的味道也很好。

图据大众点评@邱shunv

地址：火炭山尾街熟食市场E9

⑩ 坤记煲仔小菜

推荐人：阿珂

坤记煲仔饭在上环一带很有名，白鳝煲仔饭是餐厅的招牌，怕鱼腥味的小伙伴可以考虑双拼白鳝排骨煲仔饭。这家店的煲仔饭粒粒分明，但也没有黏在一起，说明火候是一流的。

白鳝有点像鳗鱼的味道，肥肥的，搭配的酱料是豆豉，带一点点陈皮味，很香的同时也去除了油腻感。不喜欢吃鳝鱼的小伙伴可以选择窝蛋牛肉和腊味鸡两款煲仔饭。

地址：西环西营盘皇后大道西263号和益大厦地下1号铺

⑪ 何洪记

推荐人：阿珂

一家米其林星级店 ，价位虽然没有想象中那么阔怕，但也有点小贵，干炒牛河108元一份。

首推叉烧，香而不油腻。

地址：铜锣湾轩尼诗道500号希慎广场12楼1204—1205店铺

⑫ 一兰拉面

推荐人：大仁

香港有名的拉面太多了，铜锣湾上就有好几家堪称殿堂级的拉面馆。@大仁 推荐的是他心目中最棒的一兰拉面。这家网红美食在中国大陆并没有分店，再加上口碑一直不错，因此成了排长队也必须要去感受的一家店。

一兰拉面的装修环境很简约，灯光偏暗，让你感觉来这里的目的很清晰，就是享受美食。它的位置设置也很特别，每个人都会有一个小单间（有人说这是单身狗一人食的福利，在我看来这更像是对食物的尊重）。

根据自己的喜好挑选汤底浓度、调味料、面条硬度等等。拉面口味也分很多种，这个时候你会有一种私人定制的感觉。

大部分食客都会安安静静地在自己的小隔间内享用美食，如果不够还可以要求加一份面。汤底真的超巴适！在这里才真的能够体会到好面汤决定这句话是真的～

地址：尖沙咀棉登径8号地库B铺

士多啤梨苹果橙，小吃甜点戒口难

⑬ 莲香楼

推荐人：宋扬

广州过去的一家店，香港设有分店，两者在经营上已经脱勾。香港的这家莲香楼，到今年刚好100年，入选了米其林餐厅。得名有些故事，当年一名叫做陈如岳的翰林学士，因品尝了连香楼的食品后，大赞其莲蓉做得出色，故书“莲香楼”。到现在，很多香港传统点心，也只有这里能做。推荐莲蓉包、马拉糕。

地址：中环威灵顿街160-164号

⑭ 肥姐小吃

推荐人：戴小蕊

图据大众点评@Daisymini

这家小吃摊也是在攻略上被推荐烂了，每天生意都超火爆，速度很快，排队也不会等太久。第一次不知道点什么就直接「大皇牌套餐」：墨鱼 大生肠 火鸡肾，属于凉卤系列，酱是甜酸烤肉酱及芥末酱，味道很赞，用几张纸包着的。如果不赶紧吃，酱料会渗透纸张撒在地上是要遭罚的。

地址：旺角登打士街55号4A铺(近花园街)

⑮ 海记合桃坊甜品

推荐人：张-小碗

晚上十一点，一条街开了两家都还要排队。这家抹茶冰淇淋的抹茶味超正，每款单品份量超足，吃到一半就饱了，三人点两份就够。

地址：尖沙咀乐道34号A地下

⑯ Lab made

推荐人：何新新

一家大火的分子雪糕专门店，现在在内地也开了几家分店。冰淇淋口感非常绵密，甜度适中，搭配方式有很多种，可以自选，没有尝试过的朋友如果顺路，可以去试一试。

地址：香港新界屯门区屯汇街

⑰ the alley鹿角巷

推荐人：阿珂

这是尖沙咀最好喝的奶茶店，但是来自台湾…奶茶用的是现煮的珍珠，热乎乎超软糯，冰鲜奶浮在上面，如果不摇匀口感会更让人觉得惊艳。

地址：尖沙咀弥敦道27-33号

说到香港，每个人的理解都不一样。这里随着恒生指数瞬息万变，但又好像岁月里什么都没变过，电影里出现过无数次的山顶缆车还在，帮派血拼过恋爱走过的上山长梯还在，哥哥爱去的半山壁球馆还在，嘉玲姐遥望的刘銮雄别墅还在…

图据@何新新

这里有四海的过客，走进任何一个异国口味的餐厅，都说是最正宗的，毕竟，过客求百味，咫尺渡他乡。香港的美食，是这17家店不能完全概括的，但这些算是整体推荐呼声最多的，如果你没有去尝试过，那可以先从这些店下手。

大家在香港吃过哪些令人难忘的美食？快在评论区安利一波，我们约一盘！

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