这才是真正的牛肉饺子（口感超赞皮薄也不破肚）
最爱吃牛肉芹菜饺子，用金沙河饺子用小麦粉包出来的饺子，口感超赞，皮薄也不破肚。
煮好的饺子皮很晶莹，皮薄也不破肚。
1. 500克饺子粉，慢慢倒入240克水，边倒边用筷子搅拌，搅成棉絮状，用手揉成团，反复按揉，直到面团光滑， 盖保鲜膜室温放置20分钟。 这里感叹一下金沙河的饺子粉真的超棒，和出的面洁白柔软，细腻光滑，摸起来的手感几乎像婴儿皮肤般很舒服。
2. 准备馅料，绞好的700克牛肉馅，加入切碎的一棵大葱 一小块姜，根据各人口味放入合适的生抽精盐等，顺时针搅拌均匀，放入电动真空保鲜盒，加快腌制速度，500克芹菜摘好洗净，焯水切碎，适当挤出汁水，10分钟后放入牛肉馅中，放入喜欢的调味料，顺时针搅拌均匀，备用。
3. 取出面团，揉搓成粗细合适的长条状。
4. 切成合适大小的小剂子，按扁，擀成小圆饼。
5. 包饺子大家都会哈
6. 包好的饺子，看起来是不是同样的很光滑细腻呢 这饺子粉真的很棒，面有相当的筋力，擀很薄也轻易不破，喜欢。
7. 锅里多放水，加一调匙精盐，水开后慢慢放入饺子，边倒边用铲子推动，防止粘锅底，盖锅再次煮开1分钟，饺子就煮好了，盛出来，开吃，看这煮好的饺子皮，很晶莹很诱人~
8. 开吃吧，咬一口，皮薄馅大，鲜香无比，看着是不是很诱人啊？
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