酱香排骨超好吃（一勺葱伴侣成就招牌美味）

欣和的发展创造了传奇，如今已推出成功了欣和酱油，葱伴侣豆酱，味达美酱油品牌！其中，欣和葱伴侣六月香豆瓣酱也是其中的经典之作！今天用欣和葱伴侣豆瓣酱和甜面酱做了卤鸡腿，味道超级好吃，不信你试试！

By 婕儿欣怡宝贝

用料

• 排骨 750克
• 六月香豆瓣酱 1勺
• 六月香甜面酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 香醋 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 八角桂皮香叶 适量
• 大葱段 适量
• 山楂干 适量
• 生姜 适量

做法步骤

1、排骨洗净冷水下锅，放入生姜大葱和米酒焯水，撇掉浮末，冲洗干净备用！

2、锅中倒入适量食用油，将冰糖融化，炒出糖色。

3、焯好水的排骨倒入锅中煸炒上色。

4、倒入八角桂皮香叶，生姜，大葱和山楂干煸出香味。

5、锅中加入1勺六月香豆瓣酱，1勺六月香甜面酱，1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油和1勺香醋，翻炒均匀。

6、锅中倒入没过排骨的水。

7、盖上盖子，大火煮开，转小火炖40分钟，时间到后转大火收汁！

8、瞧瞧，多么诱人！

9、满屋飘香，这个酱香排骨简直太好吃了！

10、妞儿直接光盘！不信你也试试！记得来交作业哦！

排骨的营养功效

1．补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

2．补肾养血，滋阴润燥；

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3．补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

4．滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善贫血

排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

6．强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

7．增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

8．补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

9．滋阴壮阳

中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

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