鲜虾最好吃的5种做法（鲜虾不要再油炸了）

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在我们正常生活中，相信很多人对于鲜虾这款肉食美味应该非常喜欢。

毕竟对于这款食材来说，既可以简单的用水煮一下，做成水煮大虾；也可以花些心思做成油炸的香煎大虾、油焖大虾；又或者在此刻天冷的季节，做成一款简单又美味的菌菇鲜虾煲。

相对于今天这款美味来说，笔者以口蘑和鲜虾的搭配创造出了“双鲜”合并的口感。

毕竟菌菇的鲜味自然不必多说，而水产的独特鲜味也让人们熟知，要是把二者相结合，相信这种鲜味一定能提升到另一个层次，并且在营养上面更加突出。

所以如果你对今天这款家常菜也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧。

【美食名称】：菌菇鲜虾煲。

【准备原料】：口蘑8个，新鲜的大虾25只，葱姜蒜片适量，青红尖椒各四根（吃不了辣的可以少放或者不放），黄豆酱两勺。

【辅料准备】：蚝油，料酒，生抽，白糖，盐，鸡精，胡椒粉，淀粉即可。

第一步：首先我们把买回来的虾剪去虾须，剔除虾线，洗净备用。

第二步：然后准备一个大碗，把洗干净的鲜虾倒入其中，加入少许的食用盐和胡椒粉，2勺料酒，四片姜，均匀翻拌30秒，腌制八分钟备用。

第三步：把准备好的口蘑横竖两刀切成扇形块；青红尖椒切成小段备用。

第四步：准备一个小碗，依次加入两勺黄豆酱，一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，5克的白糖，半克的盐和鸡精，一勺淀粉，80毫升的清水，均匀搅拌备用。

第五步：准备个砂锅，加少许的油预热至五成热，先倒入葱姜蒜片爆香，再把切好的口蘑倒入锅中，中火翻炒两分钟。

第六步：之后按照下面这张图的操作，先把鲜虾用环形的摆盘方式铺在锅中，然后把准备好的调味汁均匀的浇淋在鲜虾表面；（喜欢吃辣的，现在可以把青红尖椒段倒入锅中，不喜欢吃可以不加）之后盖上盖，用中火焖煮八分钟左右就可以出锅品尝了。

不知道对于今天这款虾味美食，是不是还算符合您对于鲜虾菜肴的烹饪要求呢？如果您对这款美味也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写得还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。

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