值得称赞的奶油鸡肉蘑菇浓汤（有了香浓奶油蘑菇浓汤）

By Lily-1412

用料

• 口蘑 4个
• 洋葱 1/4个
• 淡奶油 60ml
• 清水 400ml
• 黄油 50克
• 面粉 30克
• 盐 1茶匙
• 白胡椒 适量
• 香菇 三朵

做法步骤

1、调料篇：淡奶油，白胡椒（个人喜好也可以加一点黑胡椒），盐，我根据自己的口味添加了罗勒等香料碎屑。

2、原材料篇：口蘑、香菇、洋葱、面粉

3、洋葱和蘑菇都切成碎末，口蘑可以切成小片，根据需要如果给孩子吃可以切碎些

4、热锅放黄油使之融化后，放入洋葱香菇碎烧两分钟，烧出香味，再放入口蘑不断搅动，烧到都变颜色了，也可以根据个人口味烧烂一些更香。

5、热锅放黄油融化后放入少量面粉

6、炒黄油面粉要不停搅拌，避免糊锅，虽然会结块但是没关系，加水后就好了。所以这一步不必炒很久，不然面粉都熟透了黄油的香味就跑没了。加适量清水后要不停顺着一个方向搅拌，用勺子按压的手法使面团都煮烂，熬成糊糊状就可以把炒好的菜料放进去了。

7、将炒好菜料放入后就可以放调料了，根据自己口味放就好，别忘了加入淡奶油，熬制几分钟就可以最后放盐调味。

8、这样一锅暖暖爱意的浓香奶油蘑菇汤就熬好了，可以放冰箱，吃的时候取一些出来微波炉叮一下。

小贴士

面粉要适量，一点一点加可以避免一次加多。

口蘑的营养功效

1.提高免疫力

口蘑能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。

2.保护肝脏

口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。

3.美容减肥

口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。

4.预防骨质疏松

白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现，白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。

5.防癌

白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。

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