板栗面包做法大全(栗子面包好吃)

板栗面包做法大全(栗子面包好吃)(1)

食材

  • 主料

  • 面包粉

    310克

  • 酵母粉

    5克

  • 黄油

    40克

  • 板栗

    110克

  • 辅料

  • 红糖

    40克

  • 4克

板栗面包做法大全(栗子面包好吃)(2)

2.蔓越莓稍切细一些

板栗面包做法大全(栗子面包好吃)(3)

3.板栗取出放凉,袋入保鲜袋敲碎后与蔓越莓拌匀备用

板栗面包做法大全(栗子面包好吃)(4)

4.红糖勺出碗里,倒入开水调匀

板栗面包做法大全(栗子面包好吃)(5)

5.将主料的所有材料倒入面盆,手揉至不沾手的面团再把黄油加入

板栗面包做法大全(栗子面包好吃)(6)

6.继续手揉至面团出膜

板栗面包做法大全(栗子面包好吃)(7)

7.揉好的面团开始进行发酵,发酵到是原来面团的两倍大

板栗面包做法大全(栗子面包好吃)(8)

8.拿出排气,擀开包入板栗和蔓越莓干,捏紧,擀开,将干果全部包完

板栗面包做法大全(栗子面包好吃)(9)

9.揉团用保鲜膜包上松驰15分钟

板栗面包做法大全(栗子面包好吃)(10)

10.把面团分成同等重量,稍滚圆放入烤盘

板栗面包做法大全(栗子面包好吃)(11)

11.再次发酵膨胀到1.5倍大的样子,用刀割出纹路,在表面筛上一层面粉

板栗面包做法大全(栗子面包好吃)(12)

12.烤箱180度预热10分钟,置烤盘于烤箱中间层,上下火烤25分钟就可以了

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