紫薯馅月饼的家常做法大全（月饼季紫薯馅的做法）

月饼季即将到来，外面卖的馅含防腐剂不说，实在是太甜了。对于天天想减肥的我来说，吃上一口负罪感蹭蹭地上升。还是自己动手做吧，口味，甜度可自行掌控。

By 桃李芬芳3

用料

• 紫薯 700克
• 黄油 70克
• 奶粉 20克
• 麦芽糖 150~200克

做法步骤

1、紫薯洗净，刨皮，切片，放入电饭锅。

2、蒸熟。

3、准备黄油和麦芽糖（也可用白糖代替）。

4、在不粘锅里将蒸熟的紫薯压成泥，加入黄油，奶粉，麦芽糖。

5、全程小火，慢慢炒至水份收干即可。

6、再来份香芋馅的。

7、和炒紫薯馅一样的步骤，不过更要有耐心哦。

8、可以捏成团就可以做月饼馅了，黏手就是太湿了，包月饼烤时容易裂开，影响美观。

9、成品图。

10、也可以做面包和包子夹馅。

11、百分百无添加的紫薯月饼，哈哈哈。

小贴士

要想紫薯馅更细腻，可以用料理机兑牛奶打成泥再炒，就是要更有耐心哦。炒至不黏手捏成团才能当月饼馅用，否则烤时月饼容易裂开，影响美观。

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