佛山名厨教你这道粤式硬菜怎么样(佛山名厨教你这道粤式硬菜)

佛山名厨教你这道粤式硬菜怎么样(佛山名厨教你这道粤式硬菜)(1)

“大厨年夜饭”第二道菜式,请来了佛山知名星级酒店中餐行政总厨,炮制极接地气又带“镬气”的硬菜——砂锅年糕焗蟹,寓意红红火火步步高。当螃蟹遇上香料和烧酒,远远就能闻到扑鼻香气。

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