适合宝宝吃的焖鸡翅(独家秘制吮指鸡翅)

适合宝宝吃的焖鸡翅(独家秘制吮指鸡翅)(1)

宝宝最喜欢的一道家常荤菜,独家秘制烤鸡翅,一次吃8个都不够,不夸张一点也不夸张,这次吃了8个,妥妥的8个!我家小牛奶同学说了,什么奥尔良的都不好吃,妈妈做的这个鸡翅最好吃了

By 揪揪耳朵 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 鸡翅 一斤
  • 生姜 1片
  • 大蒜 几瓣
  • 姜 3-4片
  • 盐 一汤匙
  • 鸡精 一小勺
  • 生抽味极鲜 3汤匙
  • 料酒 小半碗
  • 老抽 一汤匙
  • 蚝油 两汤匙
  • 花椒粒 一小把
  • 桂皮 一个
  • 八角 两个
  • 蜂蜜 适量
  • 芝麻 适量
  • 油 适量

做法步骤

适合宝宝吃的焖鸡翅(独家秘制吮指鸡翅)(2)

1、将鸡翅洗干净,放入除了蜂蜜,芝麻,油之外的所有调料,腌制至少半天。用叉子在鸡翅表面扎扎洞,好入味。中间要翻动一下,上色比较均匀。

适合宝宝吃的焖鸡翅(独家秘制吮指鸡翅)(3)

2、将烤箱175度预热,在烤盘上放锡纸,锡纸上刷一层油,这样防止粘连,锡纸的乌面贴食物,将鸡翅的表面朝下,放入烤箱中层烤25分钟。

适合宝宝吃的焖鸡翅(独家秘制吮指鸡翅)(4)

3、烤了25分钟的鸡翅,翻到正面,刷一点油,再刷一层蜂蜜,这样烤出的鸡翅特别好看,还很香!

适合宝宝吃的焖鸡翅(独家秘制吮指鸡翅)(5)

4、撒芝麻,这一步不是必须的,没有也可以不撒。不需要在表面划刀,那样熟的快,但是肉会干柴,我需要保持鸡翅里面的水分。

适合宝宝吃的焖鸡翅(独家秘制吮指鸡翅)(6)

5、将烤盘继续放入烤箱中层,烤20分钟,看见表面滋啦的,就是熟啦。

适合宝宝吃的焖鸡翅(独家秘制吮指鸡翅)(7)

6、香浓水嫩的鸡翅烤好啦,喜欢的宝宝快收藏吧,周末就给宝宝做起来!

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