好吃又不长肉的蔬菜团子(团团圆圆的富含多种维生素好吃又好看的低卡什锦菜团子)

这是我夏季翻牌率最高的菜品了——什锦低卡菜团子。有和栗子一样爱吃团团圆圆消暑解腻

的菜团子的可以记一下,简单好做还颜值拉满,大人小孩都能吃,补充满满的维生素!

好吃又不长肉的蔬菜团子(团团圆圆的富含多种维生素好吃又好看的低卡什锦菜团子)(1)

我们菜团子的馅是用菠菜、胡萝卜、香菇、鸡蛋,准备好这些食材备用。

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胡萝卜去皮擦丝、香菇去根、菠菜洗干净,烧水把菠菜和胡萝卜分别焯水2分钟捞出过凉水,挤干水分然后切成小段备用(一定要尽量把水分挤干些,要不然容易散)。香菇煮5分钟后过凉水挤干水分,切成香菇丁。

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3个鸡蛋打散,放一丢丢盐,调个底味,炒成蛋花和其他备好的菜搅拌一下。

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加入适量面粉,少量多次,让每个菜上都裹上面粉,带上手套,把拌好的馅团成团,不易散就可以啦。

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我们准备好了馅,然后拿一个盘子放适量的玉米面,然后过三遍玉米面就可以了,如果想皮厚一些的话,可以沾点水,多滚几遍即可。(盘子里面多余的玉米面加点水还可以捏一些玉米面窝头[偷笑])

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团好菜团子以后,水烧开后上锅蒸10分钟左右既可以了。

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蒸好以后调一个凉拌汁沾着吃消暑解腻,太美味了!

灵魂凉拌料汁:

1、准备蒜末、小米辣、芝麻,用热油激发香味;

2、然后加入两勺生抽、两勺香醋、一勺蚝油、适量糖提鲜,适量香油。

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夏天不知道吃什么?可以做一下颜值满满的低卡什锦菜团子,低卡饱腹,补充满满的维生素,姐妹们炫起来!

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