工厂技能比武大赛（点赞务实匠心）

热烈祝贺佰嘉酒店管理有限公司举办的第三届员工技能比武大赛于 9月13日取得圆满成功。

△开幕式现场（选手入场）

本次大赛由公司旗下4个门店，8支代表队，累计130名员工参与。

△开幕式现场（选手入场）

比赛项目有：服务礼仪展示、宴会中餐摆台、厨房菜品比武、客房中式铺小床比武、餐饮口布折花比武、前台接待服务比武、托盘接力比武、茶艺表演及安保车辆指挥手势展示。

△开幕式现场（裁判代表宣誓）

由新时空大酒店总经理朱静女士，佰嘉丽景酒店人力资源总监瞿鸽先生，佰嘉丽景酒店执行总经理郑杏先生，佰嘉酒店管理公司执行总经理贺金彪先生，深圳辣可可餐饮有限公司总经理喻义先生，长沙市众庭企业咨询管理有限公司总经理陈玉洁女士，担任本次比武评委。

△开幕式现场（嘉宾评委席）

佰嘉酒店管理有限公司第三届员工技能比武大赛

一、服务礼仪展示

△米漾米居酒店代表队

△佰嘉丽景酒店（茗心茶舍）代表队

△佰嘉丽景酒店（雅米西餐厅）代表队

△佰嘉丽景酒店（佰嘉宴会中心）代表队

△佰嘉丽景酒店（房务部）代表队

△佰嘉丽景酒店（联合部门）代表队

综合服务部 PA部 物业部

△田趣园本味菜馆（湘阴店）代表队

△新时空大酒店代表队

二、宴会中餐摆台

△佰嘉丽景酒店（佰嘉宴会中心）代表队

△比武现场评委点评（陈玉洁女士）

三、厨房菜品比武

△比武现场 菜品展示

△比武现场 菜品展示

△比武现场 菜品介绍

四、中式铺小床比武

△比武现场 客房中式铺小床

△比武现场 客房中式铺小床

△比武现场 评委打分

五、口布折花比武

△比武现场 西餐厅口布折花（盘花）

△比武现场 中餐口布折花（杯花）

△比武现场 参赛选手与作品

△比武现场 口布折花点评

六、前台接待服务比武

△比武现场 前台接待服务展示

△比武现场 前台接待服务展示

七、托盘接力比武

△比武现场 各部门PK托盘接力

△比武现场 各部门PK托盘接力

七、安保车辆指挥手势展示

△比武现场 佰嘉丽景酒店安保部

酒店其他服务展示

△比武现场 茶歇区

△比武现场 佰嘉宴会中心宝宝宴

△比武现场 获赞留言条展示

△比武现场 获赞留言条展示

△比武现场 客房花式叠毛巾

书法、茶艺表演

△比武现场 茶艺表演

△比武现场 贺金彪先生赠字

这次比武，充分展现了公司各部门员工的职业形象和技能风采，体现了佰嘉团结、务实、高效、创新的企业精神。

在今后的工作中，我们将加强学习，持续不断地开展技能提升活动，使佰嘉品牌更具影响力，以更高的品质赢得更多宾客的青睐！

△比武现场 喻义先生颁奖合影

△比武现场 获奖员工合影

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